- Alle producten
- Fruitplanten
- Fruitbomen
- Pruimenbomen
- PRUIMENBOOM 'WANGENHEIMER FRÜHZWETSCHE' JAARSE SNOER
- Pruimenbomen
'Wangenheimer Frühzwetsche' is een vroegrijpende kwets met middelgrote, langwerpige vruchten. De donkerblauwe schil is bedekt met een lichte waslaag. Het sappige, vrij stevige vruchtvlees smaakt zoet en aromatisch en laat bij rijpe vruchten goed los van de steen.
De oogst begint in Belgische omstandigheden doorgaans rond midden augustus, afhankelijk van standplaats en weersverloop. De vruchten zijn geschikt als handfruit, maar komen door hun zoete, kruidige smaak ook goed tot hun recht in gebak, moes, confituur en gedroogde bereidingen.
Teelt als snoer
Deze jonge pruimenboom is opgeleid als snoervorm en vraagt een blijvende ondersteuning langs horizontale draden of een stevig rek. De beperkte breedte maakt deze productvorm bruikbaar waar geen plaats is voor een vrij uitgroeiende pruimenboom. Regelmatige vorm- en vruchthoutsnoei blijft nodig om de boom smal en productief te houden.
Plant de snoer bij voorkeur op een zonnige plek in een voedzame, humusrijke en goed doorlatende bodem. Halfschaduw wordt verdragen, maar voldoende zon ondersteunt de rijping en smaakontwikkeling. Vermijd langdurig natte grond. Snoei pruimenbomen bij voorkeur tijdens de groeiperiode en niet midden in de winter, omdat snoeiwonden dan minder snel herstellen.
| Geschikt als | Hoogstamsoort, Amateursvariant voor Halfstam of Laagstam |
| Bestuiving | Zelfbestuivend |
| Type Pruim | Keukenpruim |
| Kleur Pruim | Blauw |
De vruchten zijn doorgaans rond midden augustus plukrijp. In een warm seizoen of tegen een zonnige muur kan de oogst iets vroeger beginnen; op een koelere standplaats rijpen ze later. Pluk wanneer de vruchten volledig donkerblauw gekleurd zijn, licht meegeven en gemakkelijk loskomen. Niet alle pruimen rijpen tegelijk, zodat meestal in meerdere beurten wordt geoogst.
De zoete, aromatische kwetsen kunnen vers worden gegeten en zijn door hun vrij stevige, goed steenlossende vruchtvlees ook geschikt voor verwerking. Ze behouden voldoende structuur in gebak en kunnen worden gebruikt voor moes, confituur en gedroogd fruit. Voor verwerking mogen de vruchten volledig rijp zijn; dan zijn het aroma en het suikergehalte het sterkst ontwikkeld.
Ja. Een snoer wordt blijvend langs stevige draden, een rek of een andere stabiele constructie geleid. Bind de hoofdtak aan met boomband die niet in de schors snijdt en controleer de bevestiging jaarlijks. De ondersteuning bepaalt de vorm, terwijl gerichte snoei de zijgroei beperkt en de vorming van kort vruchthout bevordert.
Ja, mits er plaats is voor een zonnige geleideconstructie en de boom geregeld wordt gesnoeid. De snoervorm neemt aanzienlijk minder breedte in dan een vrij uitgroeiende pruimenboom. De beschikbare wortelruimte, onderstam en snoei bepalen uiteindelijk de groeikracht. Houd ook voldoende afstand tot verharding en voorzie een bodem waarin overtollig water vlot kan wegtrekken.
Beperk nieuwe zijscheuten tijdens de groeiperiode om de smalle snoervorm te behouden en kort vruchthout te stimuleren. Grotere correcties gebeuren eveneens beter wanneer de boom actief groeit, bij droog weer. Vermijd zware wintersnoei: snoeiwonden van pruimenbomen herstellen dan trager. Verwijder beschadigde, kruisende en sterk naar voren groeiende takken zonder in één beurt te veel hout weg te nemen.
- Pruimen vormen de grootste groep en zijn veelzijdig in gebruik. Ze zijn geschikt om vers te eten, maar ook voor confituur, gebak en andere bereidingen.
- Reine Claudes zijn ronde, bijzonder zoete dessertpruimen met een fijn aroma. Ze worden vooral vers gegeten.
- Kwetsen (ook bakpruimen of quetsches genoemd) zijn langwerpige pruimen met stevig vruchtvlees waarvan de steen gemakkelijk loskomt. Ze zijn uitstekend geschikt voor gebak, confituur, drogen, distillatie en andere bereidingen.
- Mirabellen zijn kleine, ronde en zeer zoete pruimen. Ze zijn geliefd als dessertvrucht en worden ook vaak verwerkt tot confituur, gebak of likeur.
- St. Julien A is een matig groeiende onderstam die vooral gebruikt wordt voor struik- en laagstamvormen. Deze bomen blijven compacter en zijn ideaal voor particuliere tuinen.
- Myrobolaan groeit sterker en wordt gebruikt voor half- en hoogstambomen. Deze onderstam is geschikt wanneer u een grotere boom wenst met een krachtig wortelgestel.
