- Alle producten
- Fruitplanten
- Fruitbomen
- Pruimenbomen
- PRUIMENBOOM 'BÜHLER FRÜHZWETSCHE' HALFSTAM
- Pruimenbomen
Vroege kwets voor verse consumptie en verwerking
Prunus domestica 'Bühler Frühzwetsche' draagt middelgrote, ovale vruchten met een donkerblauwe, licht berijpte schil. Het geelgroene vruchtvlees is sappig en middelfijn van structuur. Bij voldoende rijpheid komt het doorgaans goed los van de steen.
De smaak is aanvankelijk fris zoetzuur en wordt zachter naarmate de vruchten verder rijpen. De pruimen zijn geschikt om vers te eten, maar hun vorm en vruchtvlees maken ze ook bruikbaar voor gebak, confituur, compote en drogen.
In België valt de oogst doorgaans rond eind juli tot begin augustus, afhankelijk van standplaats en weersverloop. De vruchten rijpen niet allemaal tegelijk, waardoor meestal in meerdere beurten kan worden geplukt. Voor verse consumptie worden ze het best volledig rijp geoogst.
Bestuiving en standplaats
'Bühler Frühzwetsche' is zelfbestuivend en kan dus zonder tweede pruimenras vruchten vormen. Een andere gelijktijdig bloeiende pruimenboom in de omgeving kan de vruchtzetting ondersteunen.
Plant deze pruimenboom bij voorkeur op een zonnige, warme plaats in een voedzame en goed doorlatende bodem. Vermijd grond waar water langdurig rond de wortels blijft staan. De halfstam heeft een kale stam van ongeveer 1,20 tot 1,30 m; de uiteindelijke boomgrootte wordt daarnaast sterk bepaald door de gebruikte onderstam en de snoei.
| Geschikt als | Hoogstamsoort, Amateursvariant voor Halfstam of Laagstam |
| Bestuiving | Zelfbestuivend |
| Type Pruim | Keukenpruim |
| Kleur Pruim | Blauw |
- Pruimen vormen de grootste groep en zijn veelzijdig in gebruik. Ze zijn geschikt om vers te eten, maar ook voor confituur, gebak en andere bereidingen.
- Reine Claudes zijn ronde, bijzonder zoete dessertpruimen met een fijn aroma. Ze worden vooral vers gegeten.
- Kwetsen (ook bakpruimen of quetsches genoemd) zijn langwerpige pruimen met stevig vruchtvlees waarvan de steen gemakkelijk loskomt. Ze zijn uitstekend geschikt voor gebak, confituur, drogen, distillatie en andere bereidingen.
- Mirabellen zijn kleine, ronde en zeer zoete pruimen. Ze zijn geliefd als dessertvrucht en worden ook vaak verwerkt tot confituur, gebak of likeur.
- St. Julien A is een matig groeiende onderstam die vooral gebruikt wordt voor struik- en laagstamvormen. Deze bomen blijven compacter en zijn ideaal voor particuliere tuinen.
- Myrobolaan groeit sterker en wordt gebruikt voor half- en hoogstambomen. Deze onderstam is geschikt wanneer u een grotere boom wenst met een krachtig wortelgestel.