- Alle producten
- Fruitplanten
- Fruitbomen
- Pruimenbomen
- PRUIMENBOOM 'ANNA SPÄTH' HOOGSTAM
- Pruimenbomen
Pruimenboom (Prunus domestica) ‘Anna Späth’ draagt tamelijk grote, langwerpige pruimen met een roodpaarse tot blauwe schil. Het stevige en sappige vruchtvlees heeft een overwegend zoete smaak met een lichte frisse toets. De vruchten zijn geschikt om rijp te eten en kunnen ook in gebak of andere bereidingen worden verwerkt.
In België valt de pluk doorgaans in de tweede helft van september. De exacte oogstdatum verschilt naargelang de standplaats en het weer. Pluk de pruimen zodra ze hun typische kleur hebben en bij lichte druk wat meegeven.
De informatie over de zelfbestuiving van ‘Anna Späth’ is niet eenduidig. Voor een betrouwbare vruchtzetting staat daarom bij voorkeur een gelijktijdig bloeiende pruimenboom in de omgeving. De witte bloesem verschijnt doorgaans in april en kan bij koud voorjaarsweer door nachtvorst worden beschadigd.
Hoogstam en standplaats
Deze hoogstam heeft een kale stam van 2,20 m tot aan de kroon. De boom groeit op een sterk groeiende onderstam en ontwikkelt mettertijd een brede kroon. Hij vraagt daardoor meer ruimte dan een laagstam of halfstam en past vooral in een grotere tuin of boomgaard.
Kies een zonnige standplaats met een vruchtbare, goed doorlatende bodem. Langdurig natte grond verhoogt de kans op wortelproblemen. Snoei pruimenbomen bij voorkeur beperkt en tijdens droog zomerweer, bijvoorbeeld na de oogst. Verwijder daarbij vooral dood, beschadigd of kruisend hout en behoud een luchtige kroon.
| Geschikt als | Hoogstamsoort, Amateursvariant voor Halfstam of Laagstam |
| Bestuiving | Zelfbestuivend |
| Type Pruim | Keukenpruim |
| Kleur Pruim | Blauw |
- Pruimen vormen de grootste groep en zijn veelzijdig in gebruik. Ze zijn geschikt om vers te eten, maar ook voor confituur, gebak en andere bereidingen.
- Reine Claudes zijn ronde, bijzonder zoete dessertpruimen met een fijn aroma. Ze worden vooral vers gegeten.
- Kwetsen (ook bakpruimen of quetsches genoemd) zijn langwerpige pruimen met stevig vruchtvlees waarvan de steen gemakkelijk loskomt. Ze zijn uitstekend geschikt voor gebak, confituur, drogen, distillatie en andere bereidingen.
- Mirabellen zijn kleine, ronde en zeer zoete pruimen. Ze zijn geliefd als dessertvrucht en worden ook vaak verwerkt tot confituur, gebak of likeur.
- St. Julien A is een matig groeiende onderstam die vooral gebruikt wordt voor struik- en laagstamvormen. Deze bomen blijven compacter en zijn ideaal voor particuliere tuinen.
- Myrobolaan groeit sterker en wordt gebruikt voor half- en hoogstambomen. Deze onderstam is geschikt wanneer u een grotere boom wenst met een krachtig wortelgestel.