- Alle producten
- Fruitplanten
- Fruitbomen
- Perenbomen
- PERENBOOM 'BON CHRÉTIEN WILLIAMS' HOOGSTAM
- Perenbomen
Vroege, aromatische handpeer
Bon Chrétien Williams, vaak kortweg ‘Williams’ genoemd, vormt middelgrote tot grote peren met een groengele tot gele schil. Bij voldoende zon kan aan de zonzijde een lichte rode blos ontstaan. Het witte vruchtvlees is zeer sappig, zoet en uitgesproken aromatisch. Bij volledige rijpheid wordt de textuur zacht en smeltend.
De vruchten zijn geschikt als handpeer, maar kunnen ook verwerkt worden tot sap, compote en gebak. Ze worden in België doorgaans vanaf eind augustus geplukt. Omdat de peren na de pluk snel verder rijpen en slechts kort bewaren, worden ze het best tijdig geoogst en vervolgens snel gebruikt.
Bestuiving en groei
‘Bon Chrétien Williams’ kan zonder tweede perenras vruchten vormen, maar een andere perenboom met een overlappende bloeiperiode maakt de vruchtzetting doorgaans zekerder. Onder meer ‘Conference’, ‘Beurré Hardy’ en ‘Doyenné du Comice’ komen hiervoor in aanmerking.
Deze hoogstam heeft een kale stam van ongeveer 2,20 meter tot aan de kroon. De uiteindelijke boomgrootte wordt mede bepaald door de gebruikte onderstam en de bodem. Geef de boom voldoende ruimte om een evenwichtige kroon te ontwikkelen. De hoge kroon maakt onderbegroeiing of doorgang mogelijk, maar voor snoei en oogst is later meestal een ladder nodig.
Standplaats en verzorging
Plant deze perenboom bij voorkeur in de volle zon. Halfschaduw wordt verdragen, maar een zonnige standplaats bevordert de rijping en het aroma van de vruchten. De bodem moet voedzaam en goed doorlatend zijn. Langdurig natte grond is minder geschikt.
Vorm bij jonge bomen een open kroon met enkele goed verdeelde hoofdtakken. Later volstaat een gerichte onderhoudssnoei waarbij dood hout, kruisende takken en overtollige steile scheuten worden verwijderd. Vermijd te sterke wintersnoei, omdat die veel nieuwe, rechtopgaande groei kan veroorzaken.
| Geschikt als | Hoogstamsoort, Amateursvariant voor Halfstam of Laagstam, Leivorm |
| Type Peer | Eetpeer, Bewaarpeer, Stoofpeer |
| certificering/licentie | Certifruit, Trad RGF |
| Bestuiving | Zelfbestuivend |
- Kwee A is de meest gebruikte onderstam voor laagstam- en struikvormen. Deze zorgt voor een compacte groei en een vroege vruchtproductie. Sommige perenrassen hebben echter een tussenstam nodig omdat ze niet rechtstreeks compatibel zijn met Kwee A.
- Pyrodwarf groeit iets krachtiger en is bijzonder geschikt voor halfstammen, nashiperen en rassen die minder goed op kwee groeien. Deze onderstam vormt een sterk wortelgestel, is winterhard en staat bekend om zijn stabiliteit voor halfstammen.
- Zaailing is een sterk groeiende onderstam voor half- en hoogstambomen. Deze bomen worden groter, leven langer en zijn bijzonder geschikt voor boomgaarden en ruime tuinen.