- Alle producten
- Fruitplanten
- Fruitbomen
- Mispelbomen
- MESPILUS GERMANICA 'ROYAL' LAAGSTAM
- Mispelbomen
Grote mispels voor consumptie en verwerking
Mispel (Mespilus germanica) 'Royal' draagt relatief grote, bruine vruchten. Bij de pluk in oktober of november zijn ze nog hard en wrang. Pas na het narijpen, ook bletten genoemd, wordt het vruchtvlees zacht en aromatisch. De vruchten kunnen dan vers worden uitgelepeld of verwerkt worden tot confituur, compote en gebak.
'Royal' is zelfbestuivend en kan dus ook zonder tweede mispel vruchten vormen. In mei verschijnen vrij grote, witte bloemen. Het groene blad valt in het najaar af.
Standplaats en productvorm
Plant deze mispel in de zon of halfschaduw, bij voorkeur in een voedzame, humusrijke bodem die overtollig water goed afvoert. Een zonnige standplaats ondersteunt de rijping van de vruchten.
Bij deze laagstamvorm begint de kroon dichter bij de grond. Dat maakt plukken, snoeien en controleren van de boom gemakkelijker. Laagstam verwijst naar de kroonaanzet en niet automatisch naar de uiteindelijke hoogte. Die wordt ook bepaald door de gebruikte onderstam en de groeiomstandigheden.
| Standplaats | Zon, Halfschaduw |
| Groeisnelheid | Middelmatig |
| Vorm | Grillig groeiend |
Nee. Mespilus germanica 'Royal' is zelfbestuivend en kan als alleenstaande boom vruchten vormen. Een tweede mispel is daarom niet noodzakelijk. Voor een goede vruchtzetting blijven een voldoende zonnige standplaats, een normale bloei in mei en gunstig weer tijdens de bloeiperiode belangrijk. Koud, nat of winderig weer kan de activiteit van bestuivende insecten beperken en daardoor tijdelijk voor een kleinere oogst zorgen.
De vruchten worden doorgaans in oktober of november geplukt wanneer ze nog hard zijn. Ze zijn dan wrang en nog niet geschikt voor consumptie. Laat ze op een koele plaats narijpen tot de schil donkerder wordt en het vruchtvlees zacht aanvoelt. Dit proces heet bletten. Zodra de vruchten volledig zacht zijn, kunnen ze worden uitgelepeld of verwerkt. Controleer de partij regelmatig en gebruik zachte vruchten tijdig.
Na het bletten krijgt de mispel zacht, aromatisch vruchtvlees. Rijpe vruchten kunnen rechtstreeks uit de schil worden gegeten, maar hun zachte structuur maakt ze ook geschikt voor verwerking. Ze worden onder meer gebruikt voor confituur, gelei, compote en gebak. Harde, pas geplukte vruchten zijn nog te wrang. Voor verwerking moeten ze eerst voldoende narijpen, zodat het vruchtvlees zacht wordt en zijn typische smaak ontwikkelt.
De aanduiding laagstam beschrijft vooral de lage kroonaanzet en geeft op zichzelf geen vaste eindhoogte aan. De uiteindelijke grootte hangt sterk af van de gebruikte onderstam, de bodem, de standplaats en de snoei. Vraag daarom naar de onderstam wanneer de beschikbare ruimte beperkt is. Door de lage kroon blijven plukken en onderhoud doorgaans gemakkelijker dan bij een halfstam of hoogstam.
'Royal' groeit het best in een voedzame, humusrijke bodem die voldoende vocht vasthoudt maar overtollig water goed afvoert. Langdurig natte grond is minder geschikt voor de wortels. Een plaats in de zon bevordert de rijping; lichte halfschaduw wordt eveneens verdragen. Geef na de aanplant regelmatig water tijdens droge perioden, zodat de jonge boom goed kan inwortelen. Eenmaal gevestigd vraagt een mispel doorgaans weinig bijzondere verzorging.
