- Alle producten
- Fruitplanten
- Fruitbomen
- Kersenbomen
- KERSENBOOM 'BIGARREAU BLANC ET ROSE' JAARSE SNOER
- Kersenbomen
Grote, lichtgekleurde zoete kersen
‘Bigarreau Blanc et Rose’ draagt grote kersen met een geelwitte schil die aan de zonzijde lichtroze kan kleuren. Het stevige vruchtvlees is zeer zoet. De vruchten zijn vooral geschikt om vers te eten, maar kunnen ook in gebak, confituur of compote worden verwerkt.
De boom groeit krachtig en bloeit in het voorjaar met witte bloemen.
Jaarse snoer om zelf verder te vormen
Een jaarse snoer is een jonge fruitboom zonder uitgewerkte kroon. Deze vorm biedt de mogelijkheid om de gesteltakken vanaf het begin volgens de beschikbare ruimte op te bouwen. De uiteindelijke boomgrootte wordt niet alleen door het ras bepaald, maar ook door de gebruikte onderstam en de gekozen snoei- en leivorm.
Plant deze kersenboom op een zonnige plaats in een vruchtbare, goed doorlatende bodem. Vermijd langdurig natte grond. Snoei bij voorkeur tijdens de zomer of kort na de oogst; snoeiwonden herstellen bij kersen dan doorgaans beter dan tijdens koud en vochtig winterweer.
| Geschikt als | Hoogstamsoort, Amateursvariant voor Halfstam of Laagstam |
De beschikbare informatie over de zelfbestuiving van ‘Bigarreau Blanc et Rose’ is tegenstrijdig. Reken daarom voor een betrouwbare oogst op kruisbestuiving door een andere zoete kers die ongeveer gelijktijdig bloeit. Een kersenboom in een naburige tuin kan daarvoor volstaan wanneer bijen de afstand gemakkelijk overbruggen. Niet elke zoete kers is onderling compatibel; kies daarom bij voorkeur een bestuiver waarvan de bloeiperiode en compatibiliteit bekend zijn.
Een jaarse snoer is een jonge fruitboom die nog geen volledig opgebouwde kroon heeft. U bepaalt bij het planten welke scheuten later de gesteltakken vormen en kunt de boom daardoor gericht opbouwen. Deze productvorm vraagt tijdens de eerste jaren meer vormsnoei dan een boom met een reeds gevormde kroon. De uiteindelijke hoogte kan niet uit de term jaarse snoer worden afgeleid; die hangt vooral samen met de onderstam, standplaats en gekozen snoeivorm.
De rijpe kersen zijn overwegend geel tot geelwit en kunnen aan de zonzijde een lichtroze blos ontwikkelen. Ze blijven daarmee duidelijk lichter dan de gebruikelijke rode of donkerrode zoete kersen. De precieze kleuring wordt beïnvloed door de hoeveelheid zon en de rijpheid. De lichte schil betekent niet dat de vrucht onrijp is; smaak, stevigheid en het gemakkelijk loskomen van de steel geven een betere aanwijzing voor het juiste pluktijdstip.
Door het stevige, uitgesproken zoete vruchtvlees is ‘Bigarreau Blanc et Rose’ in de eerste plaats een kers voor verse consumptie. De vruchten kunnen ook worden verwerkt in gebak, confituur of compote. Pluk ze voorzichtig met de steel om kneuzing en sapverlies te beperken. Zoals de meeste zoete kersen zijn ze niet bedoeld voor langdurige bewaring; verwerk of eet de oogst daarom bij voorkeur kort na het plukken.
Snoei een zoete kers bij voorkeur tijdens droog zomerweer, eventueel kort na de oogst. Snoeiwonden kunnen dan vlotter opdrogen en herstellen dan tijdens een koude, vochtige winterperiode. Bij een jaarse snoer ligt de nadruk eerst op het vormen van een evenwichtige kroon. Behoud goed geplaatste, schuin groeiende scheuten als toekomstige gesteltakken en verwijder concurrerende of kruisende scheuten. Vermijd zware snoei wanneer een beperkte correctie volstaat.
- Gisela 5® zorgt voor compacte bomen die ideaal zijn voor kleinere tuinen en intensieve aanplantingen.
- Colt geeft middelgrote bomen en vormt een goede keuze voor halfstammen.
- F12/1 is een sterk groeiende onderstam die gebruikt wordt voor hoogstammen en boomgaarden.
