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- POIRIER 'SAINT MATHIEU' RGF DEMI-TIGE
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'Saint Mathieu' produit des poires à la peau rugueuse, assez épaisse et vert clair, avec des joues rouge carmin. La chair est légèrement acidulée et aromatique, mais aussi de structure grossière et pierreuse autour du trognon.
En raison de cette texture ferme, cette variété n'est pas destinée à être consommée comme poire de table tendre. Les fruits se prêtent surtout à la cuisson et peuvent également être utilisés en pâtisserie. La cueillette a généralement lieu vers la mi-septembre ; le moment exact peut varier d'une année à l'autre.
Cet arbre est proposé en demi-tige, avec un tronc nu de 1,20 à 1,30 mètre jusqu'à la couronne. Pour une bonne maturation, l'arbre se place de préférence à un endroit ensoleillé, dans un sol riche et fertile, suffisamment perméable.
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| Convient comme | Variété haute-tige, Variété amateur pour demi-tige ou basse-tige, Forme palissée |
| Type de poire | Poire de table, Poire de conservation, Poire à cuire |
| Certification/Licence | Certifruit, RGF |
| Pollinisation | Autofertile |
- Kwee A is de meest gebruikte onderstam voor laagstam- en struikvormen. Deze zorgt voor een compacte groei en een vroege vruchtproductie. Sommige perenrassen hebben echter een tussenstam nodig omdat ze niet rechtstreeks compatibel zijn met Kwee A.
- Pyrodwarf groeit iets krachtiger en is bijzonder geschikt voor halfstammen, nashiperen en rassen die minder goed op kwee groeien. Deze onderstam vormt een sterk wortelgestel, is winterhard en staat bekend om zijn stabiliteit voor halfstammen.
- Zaailing is een sterk groeiende onderstam voor half- en hoogstambomen. Deze bomen worden groter, leven langer en zijn bijzonder geschikt voor boomgaarden en ruime tuinen.