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- PRUNIER 'BLEUE DE BELGIQUE' SCION D'UN AN
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Prune bleue pour la consommation fraîche et la transformation
Prunus domestica 'Bleue de Belgique' porte des prunes ovales, moyennes à grosses, à la peau bleu profond à bleu-violet recouverte d'une légère pruine. La chair jaune-vert est juteuse, sucrée et aromatique. Les fruits peuvent être consommés frais, mais se mettent également bien en valeur en confiture, compote et pâtisserie.
Dans les conditions belges, la cueillette se situe généralement en août. Le moment précis varie selon l'emplacement et la météo estivale. Récoltez les prunes dès qu'elles sont entièrement colorées et que la chair cède légèrement sous une pression douce.
Jeune arbre à former soi-même
Un scion d'un an est un jeune arbre fruitier dont la couronne doit encore être formée en grande partie. Cette forme de produit offre la possibilité de construire dès la plantation une charpente adaptée. La taille finale de l'arbre n'est pas seulement déterminée par la variété, mais aussi par le porte-greffe utilisé et la forme de taille choisie.
Choisissez un emplacement ensoleillé avec un sol fertile et bien drainant. Les terrains longtemps détrempés augmentent le risque de problèmes racinaires. Arrosez pendant les premières années de croissance en cas de sécheresse persistante, afin que le jeune arbre puisse s'enraciner uniformément.
Pour une nouaison fiable, une deuxième variété de prunier dont la période de floraison se chevauche est recommandée. Taillez les pruniers de préférence de façon limitée et par temps sec en été, par exemple après la récolte. Évitez une taille d'hiver sévère, car les plaies de taille cicatrisent alors plus lentement.
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| Convient comme | Variété haute-tige, Variété amateur pour demi-tige ou basse-tige |
| Certification/Licence | Certifruit, Trad RGF |
| Pollinisation | Autofertile |
| Type de prune | Prune de cuisine |
| Couleur de la prune | Bleu |
- Pruimen vormen de grootste groep en zijn veelzijdig in gebruik. Ze zijn geschikt om vers te eten, maar ook voor confituur, gebak en andere bereidingen.
- Reine Claudes zijn ronde, bijzonder zoete dessertpruimen met een fijn aroma. Ze worden vooral vers gegeten.
- Kwetsen (ook bakpruimen of quetsches genoemd) zijn langwerpige pruimen met stevig vruchtvlees waarvan de steen gemakkelijk loskomt. Ze zijn uitstekend geschikt voor gebak, confituur, drogen, distillatie en andere bereidingen.
- Mirabellen zijn kleine, ronde en zeer zoete pruimen. Ze zijn geliefd als dessertvrucht en worden ook vaak verwerkt tot confituur, gebak of likeur.
- St. Julien A is een matig groeiende onderstam die vooral gebruikt wordt voor struik- en laagstamvormen. Deze bomen blijven compacter en zijn ideaal voor particuliere tuinen.
- Myrobolaan groeit sterker en wordt gebruikt voor half- en hoogstambomen. Deze onderstam is geschikt wanneer u een grotere boom wenst met een krachtig wortelgestel.
