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- POIRIER 'DUBBEL FLIP' SCION D'UN AN
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Poire de table et poire à cuire sucrée
Pyrus communis 'Dubbel Flip' est une ancienne variété de poire belge, également connue sous le nom de 'Beurré de Mérode'. Les fruits de calibre moyen sont épais et en forme de tonnelet à toupie. Pendant la maturation, la peau passe du vert au jaune, souvent avec des points brun-gris et une rougeur brun-rouge du côté ensoleillé.
À pleine maturité, la chair blanche devient juteuse, fondante et sucrée, avec une légère pointe acidulée. La poire se consomme alors comme poire de table. Les fruits moins mûrs sont plus fermes et s'utilisent surtout pour être cuits à l'étuvée, mis en conserve ou intégrés en pâtisserie. Les fruits mûrs sont sensibles à la pression et se blettissent assez rapidement.
Récolte et pollinisation
La cueillette commence généralement fin août ou début septembre. Les fruits se conservent peu de temps et sont de préférence transformés ou consommés avant octobre.
'Dubbel Flip' n'est pas autofertile. Une bonne nouaison nécessite un autre poirier dont la période de floraison se chevauche. Plantez l'arbre à un emplacement ensoleillé, dans un sol suffisamment drainant.
Scion d'un an
Un scion d'un an est un jeune poirier généralement encore peu ramifié. La future couronne peut ainsi être construite de manière ciblée dès le départ. La taille finale de l'arbre dépend du porte-greffe utilisé, de la forme choisie et de la taille ultérieure.
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| Convient comme | Variété haute-tige, Variété amateur pour demi-tige ou basse-tige, Forme palissée |
| Certification/Licence | Certifruit, Trad RGF |
| Type de poire | Poire de table |
- Kwee A is de meest gebruikte onderstam voor laagstam- en struikvormen. Deze zorgt voor een compacte groei en een vroege vruchtproductie. Sommige perenrassen hebben echter een tussenstam nodig omdat ze niet rechtstreeks compatibel zijn met Kwee A.
- Pyrodwarf groeit iets krachtiger en is bijzonder geschikt voor halfstammen, nashiperen en rassen die minder goed op kwee groeien. Deze onderstam vormt een sterk wortelgestel, is winterhard en staat bekend om zijn stabiliteit voor halfstammen.
- Zaailing is een sterk groeiende onderstam voor half- en hoogstambomen. Deze bomen worden groter, leven langer en zijn bijzonder geschikt voor boomgaarden en ruime tuinen.
