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- POIRIER 'BON CHRÉTIEN WILLIAMS' BASSE-TIGE
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Poire de table aromatique à chair tendre
Pyrus communis 'Williams' Bon Chrétien forme des poires moyennes à grosses qui passent du vert au jaune doré pendant la maturation. La chair est juteuse, sucrée et nettement aromatique. Les fruits complètement mûrs deviennent mous et fondants, ce qui fait que cette variété est surtout appréciée comme poire de table. Les poires sont également utilisables pour la compote, le jus et d'autres transformations.
La récolte a généralement lieu en Belgique de fin août à début septembre, selon la saison et l'emplacement. Cueillez les fruits lorsqu'ils sont développés mais encore suffisamment fermes au toucher. Ils mûrissent ensuite à température ambiante. Comme les poires Williams mûres ramollissent rapidement, elles conviennent moins à une longue conservation.
Pollinisation et croissance
Pour une nouaison régulière et abondante, une autre variété de poirier dont la période de floraison se chevauche est recommandée. La fleur blanche apparaît généralement en avril ou début mai et peut être sensible aux gelées nocturnes tardives dans les endroits exposés.
La forme basse-tige convient à un petit verger ou à un jardin fruitier et reste plus facilement accessible pour la taille et la récolte. La hauteur finale dépend fortement du porte-greffe utilisé, du sol et de la taille, mais se situe généralement entre environ 2,5 et 4 mètres. Une jeune basse-tige profite d'un tuteur solide pendant les premières années.
Emplacement et entretien
Choisissez de préférence un emplacement ensoleillé et chaud. Un ensoleillement suffisant favorise aussi bien la maturation que l'arôme des fruits. Le sol doit être fertile, suffisamment frais et bien drainé. Un sol longuement humide ne convient pas à un poirier.
Taillez avec modération et conservez une couronne aérée avec des charpentières bien réparties. Une taille d'hiver trop sévère provoque beaucoup de pousses vigoureuses et dressées et peut retarder la formation des fruits. Pendant les périodes sèches, les jeunes arbres et les arbres sur un porte-greffe à croissance plus faible ont surtout besoin d'un apport d'eau supplémentaire.
Bestellen
| Convient comme | Variété haute-tige, Variété amateur pour demi-tige ou basse-tige, Forme palissée |
| Type de poire | Poire de table, Poire de conservation, Poire à cuire |
| Certification/Licence | Certifruit, Trad RGF |
| Pollinisation | Autofertile |
- Kwee A is de meest gebruikte onderstam voor laagstam- en struikvormen. Deze zorgt voor een compacte groei en een vroege vruchtproductie. Sommige perenrassen hebben echter een tussenstam nodig omdat ze niet rechtstreeks compatibel zijn met Kwee A.
- Pyrodwarf groeit iets krachtiger en is bijzonder geschikt voor halfstammen, nashiperen en rassen die minder goed op kwee groeien. Deze onderstam vormt een sterk wortelgestel, is winterhard en staat bekend om zijn stabiliteit voor halfstammen.
- Zaailing is een sterk groeiende onderstam voor half- en hoogstambomen. Deze bomen worden groter, leven langer en zijn bijzonder geschikt voor boomgaarden en ruime tuinen.
