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- POIRIER 'BEURRÉ D'ANJOU' RGF BASSE-TIGE
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Poire d'hiver verte à chair fondante
'Beurré d'Anjou', également connue sous le nom de 'Nec Plus Meuris', produit des poires moyennes à grandes, de forme large et arrondie, à col court. Pendant la maturation, la peau reste en grande partie verte à vert jaunâtre et peut présenter une légère roussissure autour du pédoncule. La couleur n'est donc pas une indication fiable de la maturité de consommation.
Les fruits se cueillent généralement en octobre. Après une courte conservation, la chair blanche à blanc crème devient juteuse et fondante. La saveur est douce, sucrée et aromatique. La variété est surtout utilisée comme poire à couteau, mais convient aussi à la compote et aux préparations pochées. En raison de sa chair fondante, la poire conserve moins bien sa forme lors d'une cuisson ou d'un passage au four prolongé.
Emplacement et pollinisation
En tant que poire d'hiver à maturité tardive, 'Beurré d'Anjou' a besoin en Belgique d'un emplacement chaud, ensoleillé et de préférence abrité. Un sol riche et fertile, retenant suffisamment l'humidité mais bien drainé, donne les meilleurs résultats. Dans les endroits froids ou sur un terrain humide, les fruits peuvent moins bien mûrir et la croissance reste moins saine.
Plantez à proximité une autre variété de poire dont la période de floraison se chevauche afin d'obtenir une nouaison fiable. La récolte n'est pas immédiatement prête à la consommation : laissez les poires mûrir après la cueillette et conservez les fruits sains au frais. Dans de bonnes conditions de conservation, ils peuvent être utilisés jusqu'au cœur de l'hiver.
Basse-tige
La forme basse-tige maintient la couronne accessible pour la taille, l'éclaircissage et la cueillette. La taille finale de l'arbre est également déterminée par le porte-greffe utilisé, le sol et la taille. Une couronne aérée favorise la pénétration de la lumière et aide les fruits à se développer uniformément.
Bestellen
| Certification/Licence | Certifruit, RGF |
| Convient comme | Variété haute-tige |
| Type de poire | Poire de table |
- Kwee A is de meest gebruikte onderstam voor laagstam- en struikvormen. Deze zorgt voor een compacte groei en een vroege vruchtproductie. Sommige perenrassen hebben echter een tussenstam nodig omdat ze niet rechtstreeks compatibel zijn met Kwee A.
- Pyrodwarf groeit iets krachtiger en is bijzonder geschikt voor halfstammen, nashiperen en rassen die minder goed op kwee groeien. Deze onderstam vormt een sterk wortelgestel, is winterhard en staat bekend om zijn stabiliteit voor halfstammen.
- Zaailing is een sterk groeiende onderstam voor half- en hoogstambomen. Deze bomen worden groter, leven langer en zijn bijzonder geschikt voor boomgaarden en ruime tuinen.
