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MESPILUS GERMANICA 'MACROCARPA' BASSE-TIGE

MESPILUS GERMANICA 'MACROCARPA' BASSE-TIGE

MESPILUS GERMANICA 'MACROCARPA'
Néflier à gros fruits avec des fruits bruns comestibles nettement plus gros que ceux du néflier commun. La basse-tige forme une couronne basse et largement étalée et pousse lentement. Les fruits ne deviennent savoureux qu'après que la chair est devenue molle en automne.
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MODE DE LIVRAISON: Racines nues
Vitesse de croissance: Moyen
Forme: Croissance irrégulière

De grosses nèfles sur un arbre ramifié bas

Le néflier à gros fruits (Mespilus germanica 'Macrocarpa') se distingue surtout par ses gros fruits comestibles. Ils peuvent atteindre environ 6 cm et mûrissent à la fin de l'automne. Ce n'est que lorsque la chair est devenue molle et brune que les nèfles développent leur saveur douce et aromatique caractéristique. Elles conviennent alors à la consommation fraîche et à la transformation en gelée, compote ou purée.

Cette basse-tige forme sa couronne près du sol, ce qui maintient les fruits facilement accessibles. Le cultivar pousse lentement et développe une couronne large, ronde et aplatie, à la ramification quelque peu irrégulière. Prévoyez donc suffisamment d'espace en largeur. La taille finale de l'arbre est également déterminée par le porte-greffe utilisé, le sol et la taille.

En mai apparaissent des fleurs blanches assez grandes parmi le feuillage vert foncé. Durant l'automne, le feuillage vire au jaune ou au jaune orangé. L'arbre est caduc et montre en hiver sa structure de branches irrégulière.

'Macrocarpa' pousse le mieux au soleil à mi-ombre, dans un sol fertile et suffisamment frais. Le sol doit pouvoir bien évacuer l'excès d'eau. La taille se limite généralement à l'enlèvement du bois mort, endommagé ou qui se croise de manière gênante.


Bestellen
Emplacement Soleil, Mi-ombre
Vitesse de croissance Moyen
Forme Croissance irrégulière

Les nèfles se récoltent à la fin de l'automne, mais sont à la cueillette généralement encore dures et âpres. Laissez-les mûrir dans un endroit frais jusqu'à ce que la chair soit devenue molle et brune. Ce processus est appelé blettissement. Les fruits conviennent à la consommation dès que la peau cède et que la chair a une structure molle et purée. Le gel n'est pas indispensable pour cela, même si un temps automnal froid peut favoriser le processus de maturation.

'Macrocarpa' ressemble fortement au néflier commun par sa croissance et son aspect, mais forme des fruits nettement plus gros. Ceux-ci peuvent atteindre environ 6 cm et sont un peu aplatis sur le dessus. Le cultivar est de ce fait surtout intéressant lorsque la taille des fruits est importante. L'arbre conserve la croissance lente caractéristique et la couronne irrégulière et largement étalée du néflier.

Une basse-tige renvoie à la position basse de la couronne et non automatiquement à une petite hauteur finale. 'Macrocarpa' pousse lentement, mais peut développer à terme une couronne large. Les dimensions finales sont étroitement liées au porte-greffe utilisé, au sol et à la gestion de la taille. Prévoyez donc suffisamment d'espace autour de l'arbre et ne le plantez pas trop près d'un mur, d'une clôture ou d'un autre arbre fruitier.

Non. Un néflier demande généralement peu de taille et développe naturellement une couronne irrégulière. En hiver ou après la récolte, enlevez surtout le bois mort, endommagé et qui se croise. Les jeunes arbres peuvent être légèrement guidés afin de former quelques branches maîtresses bien réparties. Évitez une taille annuelle sévère : elle stimule beaucoup de nouvelle croissance et perturbe la forme naturelle de la couronne.

Les nèfles entièrement blettes peuvent être dégustées directement à la cuillère. La chair mûre a une structure molle et purée et est également transformée en gelée, compote, purée ou préparations de fruits. Les fruits durs, fraîchement cueillis, ne conviennent pas encore à la consommation. Contrôlez-les régulièrement pendant la maturation et transformez les fruits mous à temps, car ils ne se conservent ensuite que peu de temps.