- Alle producten
- Fruitplanten
- Fruitbomen
- Pruimenbomen
- PRUIMENBOOM 'ALTESSE SIMPLE' HOOGSTAM
- Pruimenbomen
Laatrijpe blauwe bakpruim
Altesse Simple, ook bekend als Hauszwetsche, vormt kleine tot middelgrote, langwerpige pruimen met een donkerpaarse tot blauwzwarte schil. Het geelgroene vruchtvlees is stevig en sappig, met een zoete smaak en een lichte zuurtoets. De steen laat bij rijpe vruchten gemakkelijk los.
De pruimen worden doorgaans in de tweede helft van september geplukt. Door hun stevige vruchtvlees en uitgesproken smaak zijn ze vooral geschikt voor confituur, gebak en andere warme bereidingen. De vruchten kunnen ook vers worden gegeten wanneer ze volledig rijp zijn.
Bestuiving en standplaats
Deze pruimenboom is zelfbestuivend en kan dus zonder tweede pruimenras vruchten vormen. Een andere pruimenboom met een overlappende bloeiperiode kan de vruchtzetting ondersteunen, maar is niet noodzakelijk.
Plant de boom bij voorkeur in de zon, op een voedzame en goed doorlatende bodem. Lichte halfschaduw wordt verdragen, maar voldoende zon bevordert de rijping en het suikergehalte van de vruchten. Vermijd langdurig natte grond rond de wortels.
Hoogstam met ruime kroon
Bij deze hoogstam begint de kroon boven een kale stam van ongeveer 2,20 meter. De boom heeft daardoor voldoende ruimte nodig om een brede kroon te ontwikkelen. De uiteindelijke hoogte hangt mee af van de onderstam, bodem en snoei, maar ligt doorgaans tussen 5 en 10 meter. Deze productvorm past vooral in een boomgaard of ruime tuin.
| Type Pruim | Keukenpruim |
| Kleur Pruim | Blauw |
- Pruimen vormen de grootste groep en zijn veelzijdig in gebruik. Ze zijn geschikt om vers te eten, maar ook voor confituur, gebak en andere bereidingen.
- Reine Claudes zijn ronde, bijzonder zoete dessertpruimen met een fijn aroma. Ze worden vooral vers gegeten.
- Kwetsen (ook bakpruimen of quetsches genoemd) zijn langwerpige pruimen met stevig vruchtvlees waarvan de steen gemakkelijk loskomt. Ze zijn uitstekend geschikt voor gebak, confituur, drogen, distillatie en andere bereidingen.
- Mirabellen zijn kleine, ronde en zeer zoete pruimen. Ze zijn geliefd als dessertvrucht en worden ook vaak verwerkt tot confituur, gebak of likeur.
- St. Julien A is een matig groeiende onderstam die vooral gebruikt wordt voor struik- en laagstamvormen. Deze bomen blijven compacter en zijn ideaal voor particuliere tuinen.
- Myrobolaan groeit sterker en wordt gebruikt voor half- en hoogstambomen. Deze onderstam is geschikt wanneer u een grotere boom wenst met een krachtig wortelgestel.