Crataegus ×grignonensis vormt als meerstammige boom een brede, vaasvormige kroon met een grillige vertakking die vanaf de basis zichtbaar blijft. De takken dragen weinig doorns. Deze groeivorm komt vooral tot zijn recht als solitair, waar voldoende ruimte is voor een uiteindelijke hoogte van ongeveer 5 tot 6 meter en een brede kroon.
Het ovale tot eironde blad is donkergroen en enigszins leerachtig. Opvallend is dat het blad in zachte najaren lang aan de plant blijft, soms tot in december. In mei en juni verschijnen witte tot lichtroze bloemen in tuilen. Daarna ontwikkelen zich ronde, glanzende roodbruine vruchten van ongeveer 1,5 cm. Ze blijven doorgaans tot de eerste vorst hangen en vormen voedsel voor vogels.
Deze meidoorn groeit in zon tot halfschaduw op een normaal vochtige, voldoende doorlatende bodem. Vermijd droge, arme zandgrond en langdurig natte standplaatsen. De windbestendigheid is matig; een beschutte plaats en een degelijke verankering tijdens de eerste jaren zijn daarom aangewezen. Aanplant in gesloten verharding is minder geschikt.
