- Alle producten
- Fruitplanten
- Fruitbomen
- Appelbomen
- APPELBOOM REINETTE PROFESSEUR LECRENIER RGF HALFSTAM
- Appelbomen
Aromatische bewaarappel
Reinette Professeur Lecrenier is een oude selectie binnen Reinette de France. De middelgrote appels hebben een ruwe, vrij dikke schil met een groengele tot kopergele grondkleur en aan de zonzijde vaak een rode blos. Het geelwitte vruchtvlees is stevig, sappig en aromatisch.
De vruchten zijn geschikt als handappel, maar kunnen ook worden verwerkt tot moes, gebak en andere bereidingen. Ze worden doorgaans eind oktober geplukt, bij voorkeur vóór de eerste vorst. Te vroeg geoogste appels kunnen tijdens de bewaring sneller rimpelen. Na een bewaarperiode komt de smaak beter tot ontwikkeling; de gebruiksperiode loopt gewoonlijk van de winter tot in het vroege voorjaar.
Late bloei en teelt
Deze appelboom bloeit laat, doorgaans in mei. Voor een betrouwbare vruchtzetting is kruisbestuiving met een ander laatbloeiend appelras aangewezen. Een zonnige standplaats bevordert de rijping en de ontwikkeling van aroma en schilkleur. Kies een vruchtbare, voldoende doorlatende bodem en vermijd langdurig natte grond.
Als halfstam heeft de boom een kale stam van ongeveer 1,20 tot 1,30 meter, met daarboven de kroon. De uiteindelijke boomgrootte wordt mede bepaald door de gebruikte onderstam, de bodem en de snoei. Deze vorm vraagt voldoende ruimte om een volwaardige kroon te ontwikkelen.
| Geschikt als | Hoogstamsoort, Amateursvariant voor Halfstam of Laagstam |
| certificering/licentie | Certifruit, RGF |
| Eigenschap | Laat uitlopend |
| Type appel | Eetappel |
Reinette Professeur Lecrenier wordt beschouwd als een oude selectie binnen Reinette de France. De naam verwijst naar de Lecrenier-selectie uit Gembloux. De typische kenmerken van Reinette de France blijven herkenbaar: een ruwe schil, stevig aromatisch vruchtvlees, een late pluk en een goede gebruiksperiode tijdens de winter. Omdat binnen oude fruitrassen verschillende selecties kunnen voorkomen, is de toevoeging Professeur Lecrenier belangrijk om het aangeboden plantmateriaal nauwkeurig te onderscheiden.
Pluk de appels doorgaans eind oktober en vóór de eerste stevige vorst. Oogst ze niet onnodig vroeg, want te vroeg geplukte vruchten kunnen tijdens de bewaring sneller rimpelen en hebben hun aroma nog onvoldoende ontwikkeld. De appels zijn niet meteen na de pluk op hun best. Tijdens de bewaring worden ze geschikter voor consumptie, gewoonlijk vanaf december of januari. Bij een koele en voldoende vochtige bewaring kunnen ze tot in het vroege voorjaar worden gebruikt.
Voor een betrouwbare opbrengst staat deze appelboom best in de omgeving van een ander appelras dat eveneens laat bloeit. De bloeiperioden moeten voldoende overlappen en de bestuiver mag niet genetisch identiek zijn. Ook een geschikte appelboom in een naburige tuin kan voor kruisbestuiving zorgen wanneer bijen de afstand gemakkelijk overbruggen. Reinette Professeur Lecrenier levert zelf goed stuifmeel en kan daardoor ook bijdragen aan de bestuiving van andere laatbloeiende appelrassen.
Na voldoende narijping is Reinette Professeur Lecrenier geschikt als aromatische handappel. Het stevige vruchtvlees en de uitgesproken smaak maken de appels daarnaast bruikbaar voor moes, appeltaart en andere warme bereidingen. Het is vooral een interessant ras voor wie appels tijdens de winter wil bewaren en zowel vers als in de keuken wil gebruiken. Vruchten met oppervlakkige beschadigingen worden het best eerst verwerkt, omdat alleen gave appels langdurig kunnen worden bewaard.
Bij een halfstam begint de kroon boven een kale stam van ongeveer 1,20 tot 1,30 meter. Dat maakt maaien en onderhoud onder de boom gemakkelijker dan bij een laagstam, terwijl de appels doorgaans nog zonder gespecialiseerd materiaal kunnen worden verzorgd en geoogst. De stamhoogte is niet hetzelfde als de totale boomhoogte. Hoe groot de kroon uiteindelijk wordt, hangt vooral af van de onderstam, de bodem, de beschikbare ruimte en de toegepaste snoei.
- M9 is een zwak groeiende onderstam die ideaal is voor kleine tuinen, intensieve aanplantingen en leivormen. De bomen blijven compact, dragen vroeg vruchten en hebben een steunpaal nodig.
- M26 groeit iets sterker dan M9 en vormt een goede keuze voor struikvormen in particuliere tuinen. Deze onderstam ontwikkelt een sterker wortelgestel, dus beter geschikt voor lichtere gronden.
- M106 is een matig sterk groeiende onderstam die geschikt is voor halfstam appelbomen. Hij combineert een stevige groei met een goed ontwikkeld wortelstelsel en rappe vruchtzetting.
- Zaailing (Bittenfelder) is een sterk groeiende onderstam voor grote half- en hoogstambomen. Deze bomen komen op latere leeftijd op productie, maar onderscheiden zich door hun lange levensduur en robuuste groei.
