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Myrtille précoce aux fruits fermes
Vaccinium corymbosum 'Bluetta' fait partie des myrtilles américaines les plus précoces. En Belgique, la cueillette commence généralement à partir de fin juin ou début juillet, selon le temps et l'emplacement. Les baies bleu foncé sont de calibre moyen et fermes, avec une bonne saveur assez douce. Elles conviennent comme fruits de table et se congèlent bien. Pour une conservation prolongée, cette variété est moins indiquée.
Les petites fleurs blanches à rose tendre apparaissent principalement en mai. 'Bluetta' est autofertile et peut donc porter des fruits seule. Une autre variété de myrtille à floraison précoce dans les environs peut améliorer la pollinisation et la nouaison.
Emplacement et sol
Ce cultivar exige un sol acide, riche en humus et aéré, qui reste uniformément frais. Sur un sol au pH trop élevé, un ralentissement de la croissance et des symptômes de carence apparaissent rapidement. Utilisez dès lors un substrat acide et évitez le calcaire. Une couche de paillis d'écorce de résineux ou d'une autre matière organique acide aide à maintenir l'humidité du sol.
Un emplacement ensoleillé favorise la maturation et la saveur, mais une légère mi-ombre est également tolérée. Un dessèchement pendant la floraison et le développement des fruits peut limiter le rendement. Supprimez les branches âgées et peu productives au début du printemps et conservez suffisamment de jeune bois fructifère. 'Bluetta' peut être un peu plus sensible au dépérissement des rameaux ; un port aéré et un sol bien drainant limitent le risque.
Bestellen
| Emplacement | Soleil, Mi-ombre |
'Bluetta' fait partie des variétés de myrtilles les plus précoces. En Belgique, la récolte commence généralement à partir de fin juin ou début juillet et se poursuit pendant quelques semaines. Le moment exact de la cueillette varie selon le printemps, l'emplacement et l'ensoleillement. Les baies mûres sont entièrement bleu foncé et se détachent facilement lorsqu'on les touche délicatement. Tous les fruits d'une même grappe ne mûrissent pas en même temps. En cueillant à plusieurs reprises, vous ne récoltez que des baies parfaitement mûres et vous laissez aux autres fruits le temps de continuer à se colorer et à développer leur saveur.
Oui, 'Bluetta' est autofertile et peut former des fruits en sujet isolé. Une pollinisation croisée avec une autre myrtille américaine fleurissant à peu près en même temps peut améliorer la nouaison et parfois aussi le calibre des fruits. Pour un seul arbuste, un pollinisateur n'est donc pas nécessaire, mais si vous disposez de suffisamment de place, vous pouvez associer deux cultivars différents à floraison précoce. Un emplacement ensoleillé et une humidité suffisante pendant la floraison restent également importants pour une bonne nouaison.
'Bluetta' exige un sol nettement acide, à pH bas. Le sol doit être riche en humus, aéré et frais, mais ne peut pas rester détrempé longtemps. Dans une terre de jardin calcaire, une myrtille américaine pousse mal et les feuilles peuvent jaunir en raison d'une absorption perturbée des éléments nutritifs. Plantez dès lors dans un volume important de substrat acide. Une couche de paillis protège du dessèchement et contribue au maintien d'un sol acide. Évitez les amendements calcaires et utilisez de préférence une eau pauvre en calcaire lorsqu'un arrosage régulier est nécessaire.
Les baies de 'Bluetta' ne se conservent que de façon limitée après la cueillette. Conservez immédiatement au réfrigérateur des fruits secs et intacts, et ne les lavez que juste avant utilisation. Dans de bonnes conditions, ils restent utilisables pendant environ une semaine, mais pour la meilleure saveur, il vaut mieux les consommer plus rapidement. Les baies fermes se congèlent bien. Étalez-les d'abord séparément sur un plateau et emballez-les seulement après congélation, afin qu'elles ne se collent pas entre elles. Après décongélation, elles deviennent plus molles et conviennent surtout aux pâtisseries, aux sauces ou à la confiture.
'Bluetta' peut être un peu plus sensible au dépérissement des rameaux que plusieurs autres variétés de myrtilles. Les rameaux atteints se décolorent et meurent à partir de l'extrémité. Supprimez le bois suspect ou mort jusque dans les tissus sains et désinfectez ensuite les outils de taille. Un arbuste aéré sèche plus vite après la pluie, ce qui laisse moins de chances aux attaques de champignons. Évitez en outre un sol mal drainant ou constamment humide. Une acidité correcte du sol, un apport d'humidité régulier et une taille de rajeunissement régulière contribuent à garder l'arbuste vigoureux.
