THYMUS CITRIODORUS 'AUREUS'

Oui, dans un emplacement abrité avec un sol bien perméable, ce thym citron peut généralement hiverner dehors. Ce n'est pas seulement le gel, mais surtout la combinaison de froid et d'un sol longtemps humide qui constitue un risque. Ne le plantez donc pas dans une dépression ou un sol lourd et tassé. En pot, l'excès d'eau doit pouvoir s'écouler facilement. Lors de gels sévères, un pot est plus sensible car la motte gèle plus rapidement.

Oui. Les feuilles aromatiques ont un parfum de thym avec une nette note d'agrume et peuvent être utilisées fraîches ou séchées. Elles accompagnent notamment le poisson, la volaille, les légumes, les marinades et les salades. Les jeunes extrémités de pousses ont généralement la texture la plus fine. Coupez chaque fois de petites quantités et laissez suffisamment de feuillage sur la plante, afin qu'elle puisse bien repousser.

Dans un endroit trop ombragé ou trop riche, 'Aureus' peut pousser de façon plus lâche et moins compacte. Un emplacement ensoleillé et un sol plutôt pauvre et bien perméable donnent généralement la croissance la plus ferme. Rabattez régulièrement la plante légèrement, par exemple lors de la récolte et après la floraison. Évitez une taille sévère jusque dans les vieux rameaux nus, car le thym n'y repart pas toujours facilement.

Oui. Son port bas et ses dimensions limitées rendent ce cultivar adapté à un pot sur une terrasse ou un balcon ensoleillé. Utilisez un pot avec des trous de drainage et un substrat aéré dans lequel l'eau ne stagne pas. N'arrosez à nouveau que lorsque la couche supérieure du sol est sèche. Pendant l'hiver, ne laissez pas le pot longtemps dans une soucoupe remplie d'eau.

Un sol léger, modérément riche et surtout bien perméable est le plus adapté. Un sol sableux ou pierreux est généralement mieux supporté qu'une argile lourde et humide. Sur un sol compact, la zone racinaire peut rester trop longtemps humide en hiver. Améliorez le drainage ou plantez le thym citron légèrement en hauteur. Un sol fortement fertilisé n'est pas nécessaire et peut entraîner une croissance plus molle.