L'oreille d'ours (Stachys byzantina) est surtout plantée pour ses feuilles larges et densément velues. Le feuillage gris argenté forme un tapis bas et reste visible du printemps jusque tard dans l'automne. Lors des hivers doux, une partie du feuillage peut se maintenir, même s'il devient souvent moins beau sous l'effet de précipitations prolongées.
De juin à août apparaissent des épis floraux dressés portant de petites fleurs rose violacé. Les épis dépassent nettement le feuillage bas. Par sa croissance étalée, l'oreille d'ours s'utilise comme couvre-sol, plante de bordure et accent de feuillage dans une plate-bande ensoleillée.
Emplacement et sol
Stachys byzantina se développe le mieux en plein soleil. Un sol sec à normalement frais et bien drainé est important. En hiver surtout, la plante supporte mal l'eau stagnante et les sols fortement tassés. Sur un emplacement trop humide, les feuilles velues peuvent pourrir et la plante peut dépérir.
Après l'hiver, retirez les feuilles abîmées ou mortes. Les tiges florales défleuries peuvent être coupées lorsque les épis perdent leur valeur ornementale. Le tapis de feuillage gris argenté reste ainsi mieux visible.
