SAMBUCUS NIGRA BLACK LACE

Oui. 'Eva' est le nom officiel du cultivar, tandis que Black Lace est le nom commercial sous lequel ce sureau noir est généralement proposé. Sambucus nigra BLACK LACE ('Eva') désigne donc le même cultivar à feuillage sombre. Le nom Black Lace décrit le feuillage caractéristique, presque noir et finement découpé. Lorsque vous comparez des plantes, c'est surtout le nom de cultivar 'Eva' qui est utile, car une description générale telle que sureau à feuillage sombre peut aussi renvoyer à d'autres cultivars.

La couleur du feuillage est fortement influencée par la quantité de lumière. À un emplacement ensoleillé, le feuillage reste rouge pourpre profond à presque noir. À mi-ombre, il peut prendre des teintes plus vert rouge, surtout lorsque les plantes environnantes créent de l'ombre supplémentaire plus tard dans la saison. Les jeunes feuilles peuvent également présenter au départ une couleur différente de celle des feuilles pleinement développées. Choisissez donc un emplacement dégagé et ensoleillé lorsque la couleur sombre du feuillage est le critère de sélection le plus important.

Supprimez chaque année, à la fin de l'hiver ou au début du printemps, quelques-unes des branches les plus âgées, bas près de la base. L'arbuste se rajeunit ainsi progressivement sans perdre entièrement sa forme naturelle. Un sujet devenu trop grand peut être rabattu plus sévèrement. Cela provoque de vigoureuses nouvelles pousses au grand feuillage, mais peut limiter la floraison et la formation des baies durant cette saison. Pour un équilibre entre feuillage, floraison et volume, une taille de rajeunissement échelonnée est généralement le meilleur choix.

Les fruits ne conviennent pas à une consommation crue. Seules les baies noires parfaitement mûres entrent en ligne de compte pour une transformation après cuisson suffisante, par exemple en jus ou en gelée. Les fruits verts ou non mûrs et les autres parties crues de la plante ne se consomment pas. Black Lace est en outre sélectionné avant tout comme arbuste ornemental et non comme variété fruitière. Si vous souhaitez transformer des baies de sureau, choisissez de préférence une variété productive proposée spécifiquement pour un usage fruitier.

Sans taille régulière, comptez une hauteur et une largeur adultes d'environ 2 à 3 mètres. Ne plantez donc pas l'arbuste juste contre une façade, un sentier ou une plante voisine plus petite. Le volume final peut être limité par une taille de rajeunissement, mais un emplacement trop étroit demande durablement plus d'entretien. Black Lace se met le mieux en valeur là où sa croissance large et souple dispose de suffisamment d'espace et où son feuillage sombre n'est pas ombragé par les plantations environnantes.