RAISIN 'ROMULUS'

'Romulus' est considéré comme un raisin sans pépins. Les baies peuvent contenir de petits restes de pépins mous, mais ceux-ci sont à peine perceptibles à la dégustation. Le cépage convient donc comme raisin de table à qui souhaite éviter les pépins durs. Les baies restent plutôt petites à moyennes et ont une peau fine avec une chair douce et sucrée.

En culture de plein air en Belgique, 'Romulus' mûrit généralement à partir de fin septembre. La date exacte de la récolte dépend de l'emplacement et du déroulement de l'été. Contre un mur chaud et ensoleillé, les baies peuvent prendre du goût plus tôt que dans un endroit ouvert ou moins ensoleillé. Récoltez dès que les raisins sont suffisamment sucrés, car les baies trop mûres se détachent facilement.

La peau fine de 'Romulus' peut se fendre assez facilement à maturité. Les fortes variations de l'approvisionnement en eau autour de la récolte augmentent surtout ce risque. Une plante au port aéré et une récolte à temps aident à limiter les pertes. Ne laissez pas les grappes mûres pendre inutilement longtemps, car les baies tombent alors aussi plus facilement de la grappe avec leur pédicelle.

Oui, 'Romulus' peut être cultivé en plein air, mais il demande en Belgique un emplacement ensoleillé et chaud pour bien mûrir à partir de fin septembre. Un mur orienté au sud ou une pergola abritée offrent des conditions favorables. La plante est suffisamment rustique pour la culture en plein air ; un sol humide et mal drainant convient moins bien. La maturation constitue généralement un point d'attention plus important que le froid hivernal.

'Romulus' pousse très vigoureusement et demande donc plus d'espace qu'une vigne de faible vigueur. Palissez les branches principales le long de fils solides, d'une pergola ou d'une autre structure durable. Une taille annuelle permet de maintenir la plante dans l'espace disponible. Sans un encadrement régulier, elle forme de nombreuses longues pousses, de sorte que les grappes reçoivent moins de lumière et que la plante devient plus difficile à entretenir.