RAISIN 'REGENT'

'Regent' est avant tout un raisin de cuve. Les baies d'un bleu profond apportent beaucoup de couleur et conviennent au vin rouge et au rosé. Les fruits peuvent aussi être consommés frais et ont une saveur sucrée et épicée, mais les baies et les grappes sont généralement moins grosses que chez les cépages spécialement sélectionnés comme raisins de table. Qui recherche surtout de gros raisins sans pépins choisira donc plutôt un raisin de table proprement dit.

En Belgique, les raisins mûrissent généralement à partir de la seconde moitié de septembre. Le moment précis de la récolte dépend de l'emplacement, de la météo estivale et de l'usage envisagé. Pour la consommation fraîche, on peut récolter dès que les baies sont suffisamment sucrées et aromatiques. Pour le vin, outre la couleur, c'est surtout l'équilibre entre les sucres et les acides qui importe. Dans un endroit frais ou ombragé, la maturation peut être plus tardive ou moins complète.

Non. 'Regent' est autofertile et peut former des fruits avec une seule plante. Un deuxième cépage n'est donc pas nécessaire pour la pollinisation. Un emplacement ensoleillé, un port aéré et une taille équilibrée ont généralement plus d'influence sur la nouaison et la maturation. Les gelées nocturnes pendant le débourrement, un temps froid autour de la floraison ou une croissance végétative trop forte peuvent toutefois limiter la récolte finale.

Non. 'Regent' est moins sensible à plusieurs maladies fongiques importantes que bon nombre de raisins de cuve classiques, mais le cépage ne possède pas de résistance totale. Une attaque reste possible, surtout par temps chaud et humide prolongé. Palissez donc largement les sarments, éliminez les pousses excédentaires et veillez à ce que les feuilles et les grappes puissent sécher rapidement après la pluie. Contrôlez régulièrement la plante, afin de pouvoir retirer à temps les feuilles ou les fruits atteints.

Choisissez un endroit chaud en plein soleil, de préférence à l'abri du vent froid. Un mur, une pergola ou une structure de fils ouverte peut retenir la chaleur tout en offrant le support nécessaire. Le sol doit être bien drainant ; une terre longtemps humide augmente le risque de problèmes racinaires et de croissance faible. Sur un sol très riche, la plante peut produire beaucoup de feuilles et de longues pousses, de sorte que les grappes reçoivent moins de lumière et mûrissent plus lentement.