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Prune à maturité tardive de la région de Huy
Prunus domestica 'Wignon' est une variété de prunier wallonne locale. Les fruits ovales sont de calibre moyen, rouge-violet et s'effilent vers le pédoncule. La chair jaune est moyennement juteuse et le noyau se détache facilement. Les fruits à pleine maturité conviennent comme fruit de table et pour la transformation.
La récolte a généralement lieu dans la seconde moitié de septembre. Les prunes mûres se maintiennent assez bien sur l'arbre, mais peuvent commencer à se dessécher autour du pédoncule en cas de cueillette trop tardive.
Croissance et fertilité
'Wignon' pousse très vigoureusement durant les premières années. Les pousses épaisses sont fortement dressées et forment une couronne assez ouverte. Les branches plus âgées peuvent se dégarnir à la base, si bien qu'une charpente équilibrée demande une attention particulière. Malgré une fertilité correcte, le rendement total peut rester plutôt moyen en raison de ce port ouvert.
La floraison est assez tardive et la variété est autofertile. Une seconde variété de prunier n'est donc pas nécessaire pour la nouaison. Plantez l'arbre de préférence à un endroit ensoleillé avec un sol bien drainant.
Points d'attention
La sensibilité à la moniliose est limitée à moyenne. En raison de la maturité tardive, les fruits peuvent toutefois être confrontés à la deuxième génération du carpocapse des prunes. Le contrôle des fruits et l'élimination à temps des prunes atteintes aident à limiter l'infestation.
Cette demi-tige a une hauteur de tronc de 1,20 à 1,30 mètre. Il s'agit de la hauteur du tronc nu jusqu'à la couronne, et non de la hauteur finale totale. En raison de sa forte vigueur, 'Wignon' demande suffisamment d'espace et la variété est moins adaptée lorsqu'un arbre fruitier compact est souhaité.
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| Convient comme | Variété haute-tige, Variété amateur pour demi-tige ou basse-tige |
| Couleur de la prune | Bleu, Rose/rouge |
| Certification/Licence | Certifruit, RGF |
| Pollinisation | Autofertile |
| Type de prune | Prune de cuisine |
- Pruimen vormen de grootste groep en zijn veelzijdig in gebruik. Ze zijn geschikt om vers te eten, maar ook voor confituur, gebak en andere bereidingen.
- Reine Claudes zijn ronde, bijzonder zoete dessertpruimen met een fijn aroma. Ze worden vooral vers gegeten.
- Kwetsen (ook bakpruimen of quetsches genoemd) zijn langwerpige pruimen met stevig vruchtvlees waarvan de steen gemakkelijk loskomt. Ze zijn uitstekend geschikt voor gebak, confituur, drogen, distillatie en andere bereidingen.
- Mirabellen zijn kleine, ronde en zeer zoete pruimen. Ze zijn geliefd als dessertvrucht en worden ook vaak verwerkt tot confituur, gebak of likeur.
- St. Julien A is een matig groeiende onderstam die vooral gebruikt wordt voor struik- en laagstamvormen. Deze bomen blijven compacter en zijn ideaal voor particuliere tuinen.
- Myrobolaan groeit sterker en wordt gebruikt voor half- en hoogstambomen. Deze onderstam is geschikt wanneer u een grotere boom wenst met een krachtig wortelgestel.
