PRUNIER 'STANLEY' DEMI-TIGE

Prune bleu foncé pour la consommation fraîche et la transformation

Prunus domestica 'Stanley' porte des prunes allongées à la peau bleu foncé à bleu-violet. La chair jaune-vert est ferme et sucrée lorsque les fruits sont pleinement mûrs. Le noyau se détache généralement bien sur les fruits mûrs. Les prunes conviennent à la consommation fraîche, mais aussi aux pâtisseries, à la confiture, à la compote et au séchage.

En Belgique, la cueillette se situe généralement à la fin de l'été. Le bon moment dépend de l'emplacement et de la météo. Pour la consommation fraîche, les fruits peuvent mûrir entièrement sur l'arbre ; pour la transformation, ils peuvent être cueillis un peu plus fermes.

Pollinisation et croissance

'Stanley' est généralement cultivé comme variété autofertile et peut donc former des fruits sans une seconde variété de prunier. La floraison simultanée d'un autre prunier approprié peut toutefois favoriser la nouaison. La floraison blanche apparaît le plus souvent en avril.

Cette demi-tige possède un tronc nu de 1,20 à 1,30 mètre, surmonté de la couronne. L'entretien et la cueillette restent donc plus accessibles que sur une haute-tige. La taille finale est également déterminée par le porte-greffe utilisé, le sol et la taille.

Emplacement et entretien

Plantez ce prunier de préférence au soleil, dans un sol riche et fertile et bien drainé. Un sol humide de façon prolongée augmente le risque de problèmes racinaires. Un endroit abrité aide à protéger la floraison du vent froid et des gelées nocturnes tardives.

Taillez les pruniers de façon limitée et de préférence après la récolte, par temps sec. Supprimez surtout les branches abîmées, qui se croisent ou qui poussent vers l'intérieur. Une taille d'hiver sévère est moins indiquée, car les plaies de taille se referment plus lentement dans des conditions froides et humides.