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Prune de table jaune doré
Prunus domestica 'Monsieur Jaune' porte de petites prunes rondes à légèrement ovales. La peau est jaune doré et se couvre, à la maturation, de points et de petites taches rouges dispersés. Une mince couche de pruine bleutée peut donner aux fruits un léger voile.
La chair jaune doré est moyennement ferme, juteuse et agréablement sucrée. Le petit noyau se détache facilement de la chair. 'Monsieur Jaune' convient donc surtout comme prune de table.
Les fruits sont généralement mûrs pour la cueillette dans la seconde moitié de septembre. L'arbre a une croissance modérée et forme beaucoup de bois fruitier court. En basse-tige, la couronne démarre près du sol, ce qui facilite la récolte et la taille. La taille finale de l'arbre est aussi déterminée par le porte-greffe utilisé.
Emplacement et entretien
Plantez ce prunier à un endroit ensoleillé, dans un sol bien drainé. Un emplacement abrité aide à protéger la floraison printanière du vent froid et des gelées tardives. Taillez les pruniers de préférence pendant une période sèche en été. Limitez l'intervention à l'enlèvement des branches endommagées, qui se croisent ou qui poussent trop serré.
Le statut de pollinisation de 'Monsieur Jaune' n'est pas documenté de façon suffisamment fiable. Qui souhaite une certitude quant à la nouaison plantera de préférence à proximité une autre prune diploïde dont la période de floraison se chevauche.
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| Convient comme | Variété haute-tige, Variété amateur pour demi-tige ou basse-tige |
| Pollinisation | Autofertile |
| Type de prune | Prune de cuisine |
| Couleur de la prune | Jaune |
- Pruimen vormen de grootste groep en zijn veelzijdig in gebruik. Ze zijn geschikt om vers te eten, maar ook voor confituur, gebak en andere bereidingen.
- Reine Claudes zijn ronde, bijzonder zoete dessertpruimen met een fijn aroma. Ze worden vooral vers gegeten.
- Kwetsen (ook bakpruimen of quetsches genoemd) zijn langwerpige pruimen met stevig vruchtvlees waarvan de steen gemakkelijk loskomt. Ze zijn uitstekend geschikt voor gebak, confituur, drogen, distillatie en andere bereidingen.
- Mirabellen zijn kleine, ronde en zeer zoete pruimen. Ze zijn geliefd als dessertvrucht en worden ook vaak verwerkt tot confituur, gebak of likeur.
- St. Julien A is een matig groeiende onderstam die vooral gebruikt wordt voor struik- en laagstamvormen. Deze bomen blijven compacter en zijn ideaal voor particuliere tuinen.
- Myrobolaan groeit sterker en wordt gebruikt voor half- en hoogstambomen. Deze onderstam is geschikt wanneer u een grotere boom wenst met een krachtig wortelgestel.
