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- PRUNIER 'MONSIEUR HÂTIF' HAUTE-TIGE
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Fruit et récolte
Prunus domestica 'Monsieur Hâtif' forme des prunes assez grandes, ovales, à la peau violet rouge à violet foncé. La chair jaune est juteuse et présente une saveur sucrée et aromatique. Les fruits conviennent à la consommation fraîche, mais peuvent également être transformés directement après la récolte.
La cueillette a généralement lieu vers la mi-août. Les prunes entièrement mûres se détachent facilement et sont alors les plus savoureuses. Elles ne se conservent pas longtemps, de sorte qu'il est indiqué de les cueillir à temps et de les utiliser rapidement.
Pollinisation et forme de l'arbre
'Monsieur Hâtif' fleurit en avril avec des fleurs blanches. Pour une nouaison fiable, plantez à proximité une autre variété de prunier à période de floraison correspondante. 'Victoria' et 'Anna Späth', entre autres, entrent en ligne de compte.
Chez cette haute-tige, la couronne débute au-dessus d'un tronc nu de 2,20 m. Cela offre un passage suffisant sous l'arbre, mais cette forme demande plus d'espace qu'une basse-tige ou une demi-tige. L'ampleur finale de la couronne dépend également du porte-greffe, du sol et de la taille.
Emplacement et taille
Un emplacement ensoleillé donne généralement la meilleure maturation et la meilleure qualité de fruits. La mi-ombre est tolérée, mais peut retarder la maturation. Choisissez un sol riche et fertile, bien drainant, et évitez un sol durablement humide autour des racines.
Taillez de préférence modérément et après la récolte, par temps sec. Éliminez surtout les branches endommagées, celles qui se croisent et celles qui poussent vers l'intérieur. La couronne reste ainsi aérée sans perturber inutilement la formation naturelle des fruits.
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| Convient comme | Variété haute-tige, Variété amateur pour demi-tige ou basse-tige |
| Couleur de la prune | Bleu, Rose/rouge |
| Pollinisation | Autofertile |
| Type de prune | Prune de cuisine |
- Pruimen vormen de grootste groep en zijn veelzijdig in gebruik. Ze zijn geschikt om vers te eten, maar ook voor confituur, gebak en andere bereidingen.
- Reine Claudes zijn ronde, bijzonder zoete dessertpruimen met een fijn aroma. Ze worden vooral vers gegeten.
- Kwetsen (ook bakpruimen of quetsches genoemd) zijn langwerpige pruimen met stevig vruchtvlees waarvan de steen gemakkelijk loskomt. Ze zijn uitstekend geschikt voor gebak, confituur, drogen, distillatie en andere bereidingen.
- Mirabellen zijn kleine, ronde en zeer zoete pruimen. Ze zijn geliefd als dessertvrucht en worden ook vaak verwerkt tot confituur, gebak of likeur.
- St. Julien A is een matig groeiende onderstam die vooral gebruikt wordt voor struik- en laagstamvormen. Deze bomen blijven compacter en zijn ideaal voor particuliere tuinen.
- Myrobolaan groeit sterker en wordt gebruikt voor half- en hoogstambomen. Deze onderstam is geschikt wanneer u een grotere boom wenst met een krachtig wortelgestel.
