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Mirabelle à gros fruits
Prunus domestica 'Miragrande' forme des mirabelles rondes et larges, vert-jaune, plus grosses que les fruits des variétés de mirabelles classiques. Du côté ensoleillé peuvent apparaître des points rouges. La chair devient sucrée lorsque les fruits reçoivent suffisamment de chaleur. Lors d'étés plus frais ou humides, la saveur reste plus plate.
Les fruits se consomment frais, mais se prêtent surtout à la confiture, à la pâtisserie et à d'autres préparations. À maturité, ils tiennent assez bien sur l'arbre et sont peu sensibles à l'éclatement. En Belgique, la récolte a généralement lieu tard dans la saison des prunes, selon le temps estival.
Croissance et pollinisation
'Miragrande' pousse vigoureusement et se ramifie bien. L'arbre commence généralement à produire assez jeune et a peu tendance à alterner nettement les années de production. La variété fleurit tôt et est autofertile, de sorte qu'aucune seconde variété de prunier n'est nécessaire pour la nouaison.
En demi-tige, cet arbre possède un tronc nu d'environ 1,20 à 1,30 mètre surmonté de la couronne. Prévoyez suffisamment d'espace pour sa croissance vigoureuse et plantez-le dans un endroit ensoleillé et aéré. Un emplacement chaud favorise le développement de la saveur des fruits. En raison de la maturation tardive, une surveillance de l'attaque par le carpocapse des prunes peut être indiquée.
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| Convient comme | Variété haute-tige, Variété amateur pour demi-tige ou basse-tige |
| Pollinisation | Autofertile |
| Type de prune | Prune de cuisine |
| Couleur de la prune | Jaune |
- Pruimen vormen de grootste groep en zijn veelzijdig in gebruik. Ze zijn geschikt om vers te eten, maar ook voor confituur, gebak en andere bereidingen.
- Reine Claudes zijn ronde, bijzonder zoete dessertpruimen met een fijn aroma. Ze worden vooral vers gegeten.
- Kwetsen (ook bakpruimen of quetsches genoemd) zijn langwerpige pruimen met stevig vruchtvlees waarvan de steen gemakkelijk loskomt. Ze zijn uitstekend geschikt voor gebak, confituur, drogen, distillatie en andere bereidingen.
- Mirabellen zijn kleine, ronde en zeer zoete pruimen. Ze zijn geliefd als dessertvrucht en worden ook vaak verwerkt tot confituur, gebak of likeur.
- St. Julien A is een matig groeiende onderstam die vooral gebruikt wordt voor struik- en laagstamvormen. Deze bomen blijven compacter en zijn ideaal voor particuliere tuinen.
- Myrobolaan groeit sterker en wordt gebruikt voor half- en hoogstambomen. Deze onderstam is geschikt wanneer u een grotere boom wenst met een krachtig wortelgestel.
