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- PRUNIER 'BÜHLER FRÜHZWETSCHE' BASSE-TIGE
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Quetsche bleue précoce
Prunus domestica 'Bühler Frühzwetsche' porte des fruits de calibre moyen, oblongs à ovales, à la peau bleu foncé recouverte d'une pruine gris bleuté. La chair jaune-vert est juteuse, douce et aromatique, avec une légère fraîcheur en bouche. Sur les fruits mûrs, le noyau se détache généralement facilement.
En Belgique, les prunes mûrissent habituellement à partir de fin juillet ou début août, selon l'emplacement et les conditions estivales. Elles conviennent comme prune de table, mais se prêtent également très bien aux pâtisseries, aux confitures et aux compotes.
Pollinisation et forme basse-tige
'Bühler Frühzwetsche' est autofertile et peut donc produire des fruits sans seconde variété de prunier. Un autre prunier compatible dont la floraison se chevauche peut soutenir la nouaison. Les fleurs blanches apparaissent généralement en avril et peuvent être visitées par les abeilles et d'autres insectes pollinisateurs.
Dans cette forme basse-tige, la couronne démarre plus près du sol. Cela facilite la cueillette et la taille, mais ne signifie pas automatiquement que l'arbre reste petit. La taille finale dépend aussi du porte-greffe utilisé, du sol, de la taille et de l'emplacement.
Emplacement et sol
Plantez ce prunier de préférence au soleil ; une légère mi-ombre est tolérée. Un emplacement ensoleillé et chaud favorise la maturation et le développement des arômes. Le sol doit être riche et fertile, suffisamment frais et bien perméable. Un sol durablement humide augmente le risque de problèmes racinaires.
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| Convient comme | Variété haute-tige, Variété amateur pour demi-tige ou basse-tige |
| Pollinisation | Autofertile |
| Type de prune | Prune de cuisine |
| Couleur de la prune | Bleu |
- Pruimen vormen de grootste groep en zijn veelzijdig in gebruik. Ze zijn geschikt om vers te eten, maar ook voor confituur, gebak en andere bereidingen.
- Reine Claudes zijn ronde, bijzonder zoete dessertpruimen met een fijn aroma. Ze worden vooral vers gegeten.
- Kwetsen (ook bakpruimen of quetsches genoemd) zijn langwerpige pruimen met stevig vruchtvlees waarvan de steen gemakkelijk loskomt. Ze zijn uitstekend geschikt voor gebak, confituur, drogen, distillatie en andere bereidingen.
- Mirabellen zijn kleine, ronde en zeer zoete pruimen. Ze zijn geliefd als dessertvrucht en worden ook vaak verwerkt tot confituur, gebak of likeur.
- St. Julien A is een matig groeiende onderstam die vooral gebruikt wordt voor struik- en laagstamvormen. Deze bomen blijven compacter en zijn ideaal voor particuliere tuinen.
- Myrobolaan groeit sterker en wordt gebruikt voor half- en hoogstambomen. Deze onderstam is geschikt wanneer u een grotere boom wenst met een krachtig wortelgestel.
