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- PRUNIER 'BLEUE DE BELGIQUE' DEMI-TIGE
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Prune de table bleu foncé
Prunus domestica 'Bleue de Belgique' est une ancienne variété belge produisant des prunes moyennes à grosses, rondes à ovales. La peau bleu foncé porte une légère pruine. La chair jaune-vert est ferme et juteuse, avec une saveur principalement sucrée et une touche légèrement fraîche. Les fruits conviennent surtout comme prune de table.
Dans les conditions belges, la cueillette se situe généralement en août. Toutes les prunes ne mûrissent pas en même temps, ce qui rend une cueillette échelonnée recommandée.
Pollinisation et croissance
'Bleue de Belgique' nécessite une pollinisation croisée pour une bonne nouaison. Plantez donc à proximité une autre prune dont la période de floraison se chevauche. 'Opal' et 'Victoria' sont notamment utilisées à cet effet. Les fleurs blanches apparaissent habituellement en avril.
En demi-tige, cet arbre présente un tronc nu de 1,20 à 1,30 mètre surmonté de la couronne. L'espace sous la couronne reste ainsi partiellement utilisable, tandis que les fruits demeurent raisonnablement accessibles. La hauteur finale de l'arbre dépend aussi du porte-greffe, du sol et de la taille, mais se situe généralement entre 2 et 5 mètres.
Emplacement et taille
Un emplacement ensoleillé donne la meilleure maturation et la meilleure qualité des fruits. La mi-ombre est tolérée, mais peut réduire le rendement et la teneur en sucre. Choisissez un sol riche et fertile, suffisamment frais mais bien drainant ; les terrains longtemps détrempés ne conviennent pas.
Taillez les pruniers de préférence en été ou peu après la récolte, par temps sec. Limitez la taille à l'élimination des branches endommagées, qui se croisent ou qui poussent vers l'intérieur. Une couronne aérée laisse passer plus de lumière vers les fruits et réduit le risque de bris de branches en cas de forte charge.
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| Convient comme | Variété haute-tige, Variété amateur pour demi-tige ou basse-tige |
| Certification/Licence | Certifruit, Trad RGF |
| Pollinisation | Autofertile |
| Type de prune | Prune de cuisine |
| Couleur de la prune | Bleu |
- Pruimen vormen de grootste groep en zijn veelzijdig in gebruik. Ze zijn geschikt om vers te eten, maar ook voor confituur, gebak en andere bereidingen.
- Reine Claudes zijn ronde, bijzonder zoete dessertpruimen met een fijn aroma. Ze worden vooral vers gegeten.
- Kwetsen (ook bakpruimen of quetsches genoemd) zijn langwerpige pruimen met stevig vruchtvlees waarvan de steen gemakkelijk loskomt. Ze zijn uitstekend geschikt voor gebak, confituur, drogen, distillatie en andere bereidingen.
- Mirabellen zijn kleine, ronde en zeer zoete pruimen. Ze zijn geliefd als dessertvrucht en worden ook vaak verwerkt tot confituur, gebak of likeur.
- St. Julien A is een matig groeiende onderstam die vooral gebruikt wordt voor struik- en laagstamvormen. Deze bomen blijven compacter en zijn ideaal voor particuliere tuinen.
- Myrobolaan groeit sterker en wordt gebruikt voor half- en hoogstambomen. Deze onderstam is geschikt wanneer u een grotere boom wenst met een krachtig wortelgestel.
