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- PRUNIER 'BLEUE DE BELGIQUE' BASSE-TIGE
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La prune 'Bleue de Belgique' forme des fruits ovales de calibre moyen à la peau bleu profond à bleu-rouge recouverte d'une légère pruine. La chair jaune-vert est ferme, juteuse et sucrée avec un arôme marqué. Les prunes conviennent à la consommation fraîche, mais leur chair ferme les rend également très adaptées à la confiture, la compote et la pâtisserie.
En Belgique, les fruits sont généralement mûrs pour la cueillette vers août. Le bon moment de récolte dépend de l'emplacement et de la météo estivale. Pour la consommation fraîche, les prunes peuvent mûrir entièrement sur l'arbre ; pour la transformation, elles peuvent être cueillies un peu plus fermes.
Pour une nouaison fiable, il est préférable qu'une variété de prunier à floraison simultanée se trouve à proximité. 'Opal' et 'Victoria' sont souvent utilisées à cet effet. La floraison blanche apparaît principalement en avril et peut subir des dommages en cas de gelées nocturnes tardives.
Cette forme en basse-tige est plus facile à cueillir et à tailler qu'un arbre formé plus grand. Les dimensions finales sont également déterminées par le porte-greffe utilisé, le sol et la taille. Plantez l'arbre de préférence dans un endroit ensoleillé, dans une terre fertile et bien drainante. Évitez les sols longtemps détrempés.
Taillez les pruniers de façon limitée et de préférence après la récolte, par temps sec. Une couronne ouverte laisse passer plus de lumière et d'air vers les fruits. En cas de forte nouaison, un éclaircissage en temps utile peut améliorer le calibre des fruits et éviter que les jeunes branches ne se déchirent sous le poids.
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| Convient comme | Variété haute-tige, Variété amateur pour demi-tige ou basse-tige |
| Certification/Licence | Certifruit, Trad RGF |
| Pollinisation | Autofertile |
| Type de prune | Prune de cuisine |
| Couleur de la prune | Bleu |
- Pruimen vormen de grootste groep en zijn veelzijdig in gebruik. Ze zijn geschikt om vers te eten, maar ook voor confituur, gebak en andere bereidingen.
- Reine Claudes zijn ronde, bijzonder zoete dessertpruimen met een fijn aroma. Ze worden vooral vers gegeten.
- Kwetsen (ook bakpruimen of quetsches genoemd) zijn langwerpige pruimen met stevig vruchtvlees waarvan de steen gemakkelijk loskomt. Ze zijn uitstekend geschikt voor gebak, confituur, drogen, distillatie en andere bereidingen.
- Mirabellen zijn kleine, ronde en zeer zoete pruimen. Ze zijn geliefd als dessertvrucht en worden ook vaak verwerkt tot confituur, gebak of likeur.
- St. Julien A is een matig groeiende onderstam die vooral gebruikt wordt voor struik- en laagstamvormen. Deze bomen blijven compacter en zijn ideaal voor particuliere tuinen.
- Myrobolaan groeit sterker en wordt gebruikt voor half- en hoogstambomen. Deze onderstam is geschikt wanneer u een grotere boom wenst met een krachtig wortelgestel.
