- Tous les produits
- Fruitplanten
- Fruitbomen
- Pruimenbomen
- PRUNIER 'ALTESSE DOUBLE' HAUT-TIGE
- Pruimenbomen
Altesse Double, ook bekend als Italiaanse kwets of Prune de Liège, draagt middelgrote, langwerpige pruimen met een donkerblauw-violette schil. Het gele vruchtvlees is stevig en sappig, met een licht aroma. Door de vaste structuur is deze kwets bijzonder geschikt voor gebak, confituur, compote en gedroogde pruimen. De vruchten kunnen ook vers worden gegeten, maar bewaren slechts kort.
De pluk valt in België doorgaans rond begin september. Pluk de vruchten wanneer ze volledig gekleurd zijn en het vruchtvlees voldoende sappig aanvoelt. Omdat de oogst niet lang bewaart, worden de pruimen het best snel gegeten of verwerkt.
Prunus domestica 'Altesse Double' is zelfbestuivend en kan dus zonder tweede pruimenras vruchten dragen. Een andere gelijktijdig bloeiende pruimenboom in de omgeving kan de vruchtzetting ondersteunen.
Groei en standplaats
Als hoogstam vormt deze pruimenboom een grotere kroon op een kale stam van 2,20 m. Voorzie daarom voldoende ruimte, zowel in de hoogte als in de breedte. De boom groeit middelmatig sterk en kan op termijn ongeveer 5 tot 7 m hoog worden, afhankelijk van de bodem, onderstam en snoei.
Kies een zonnige, bij voorkeur beschutte standplaats met een voedzame en goed doorlatende bodem. Langdurig natte grond is ongeschikt voor pruimenbomen. Snoei bij voorkeur beperkt en tijdens droog zomerweer; grote snoeiwonden en wintersnoei verhogen het risico op aantastingen.
| Convient comme | Variété haute-tige, Variété amateur pour demi-tige ou basse-tige |
| Certification/Licence | Certifruit, Trad RGF |
| Pollinisation | Autofertile |
| Type de prune | Prune de cuisine |
| Couleur de la prune | Bleu |
- Pruimen vormen de grootste groep en zijn veelzijdig in gebruik. Ze zijn geschikt om vers te eten, maar ook voor confituur, gebak en andere bereidingen.
- Reine Claudes zijn ronde, bijzonder zoete dessertpruimen met een fijn aroma. Ze worden vooral vers gegeten.
- Kwetsen (ook bakpruimen of quetsches genoemd) zijn langwerpige pruimen met stevig vruchtvlees waarvan de steen gemakkelijk loskomt. Ze zijn uitstekend geschikt voor gebak, confituur, drogen, distillatie en andere bereidingen.
- Mirabellen zijn kleine, ronde en zeer zoete pruimen. Ze zijn geliefd als dessertvrucht en worden ook vaak verwerkt tot confituur, gebak of likeur.
- St. Julien A is een matig groeiende onderstam die vooral gebruikt wordt voor struik- en laagstamvormen. Deze bomen blijven compacter en zijn ideaal voor particuliere tuinen.
- Myrobolaan groeit sterker en wordt gebruikt voor half- en hoogstambomen. Deze onderstam is geschikt wanneer u een grotere boom wenst met een krachtig wortelgestel.