POMMIERSBOOM 'WINTER BANANA' HAUT-TIGE

Une pomme d'hiver aromatique

Malus domestica 'Winter Banana' porte des pommes moyennes à grandes avec une peau jaune clair à jaune crème. Les fruits qui reçoivent suffisamment de soleil développent souvent une joue rosée. La chair a une saveur douce et modérée et aromatique, avec un léger parfum et un goût qui rappellent la banane.

Les pommes se cueillent en octobre et sont généralement à point à partir de novembre. Elles conviennent comme pommes de table et peuvent aussi être transformées en compote, en jus ou en pâtisseries. Les fruits non endommagés restent le plus souvent utilisables jusqu'en février dans un lieu de conservation frais, sombre et hors gel.

Pollinisation et croissance

Pour une nouaison fiable, une pollinisation croisée avec une autre variété de pomme à période de floraison chevauchante est indiquée. Entre autres 'Cox's Orange Pippin', 'Elstar' et 'James Grieve' peuvent entrer en ligne de compte. Le pollinisateur doit se trouver dans le même jardin ou suffisamment près.

'Winter Banana' forme une couronne large et bien ramifiée. En haute-tige, cet arbre a un tronc nu de 2,20 m jusqu'à la couronne et demande suffisamment d'espace pour se développer. La taille finale de l'arbre est en partie déterminée par le porte-greffe utilisé, le sol et la taille.

Emplacement et entretien

Plantez ce pommier de préférence au soleil, dans un sol fertile et bien drainant. Une couronne aérée laisse passer la lumière et l'air entre les branches et favorise le développement des fruits. En cas de nouaison exceptionnellement abondante, un éclaircissage effectué à temps peut aider à conserver de plus grosses pommes et à limiter la surcharge des branches.