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Pomme de table précoce à consommer directement
Malus domestica 'Stark's Earliest' porte des pommes de table croquantes à la saveur fraîche et légèrement acidulée. La variété fait partie des variétés de pommiers à maturité précoce. En Belgique, la récolte a généralement lieu en août ; lors d'une saison chaude, les premiers fruits peuvent déjà être bons à cueillir fin juillet.
Les pommes s'apprécient le mieux lorsqu'elles sont consommées peu après la cueillette. Elles ne se conservent que quelques semaines et conviennent donc moins comme réserve hivernale. Cueillir régulièrement dès que les fruits sont mûrs aide à bien profiter de cette courte période d'utilisation.
Croissance et emplacement
Cette basse-tige atteint généralement environ 2,5 à 3 mètres de haut, selon le porte-greffe, le sol et la taille. Elle est donc plus facile à cueillir et à entretenir qu'une forme d'arbre plus grande. Pour une bonne maturation et une bonne qualité des fruits, l'arbre se place de préférence dans un endroit ensoleillé, dans un sol drainant.
Il n'existe pas d'information suffisamment univoque sur l'autofertilité de 'Stark's Earliest'. Pour une nouaison fiable, il est donc prudent de prévoir à proximité une autre variété de pommier à période de floraison chevauchante.
| Convient comme | Variété haute-tige, Variété amateur pour demi-tige ou basse-tige, Forme palissée |
| Type de pomme | Pomme à couteau, Pomme à cuire, Pomme à compote |
| Pollinisation | Autofertile |
En Belgique, les pommes se cueillent généralement en août. Lors d'une saison chaude et précoce, les premiers fruits peuvent déjà être mûrs fin juillet ; par temps plus frais, la récolte se décale plus tard. Cueillez lorsque le fruit se détache facilement par une légère rotation. Comme toutes les pommes ne mûrissent pas en même temps, il vaut généralement mieux cueillir l'arbre en plusieurs passages.
Les pommes ne se conservent que quelques semaines et se consomment de préférence peu après la récolte. La variété n'est donc pas destinée à être une pomme de garde pour l'hiver. Conservez temporairement les fruits intacts dans un endroit frais, sombre et bien ventilé. Contrôlez-les régulièrement et retirez les pommes présentant des meurtrissures ou un début d'altération, car les pommes précoces perdent généralement vite en qualité.
Les informations disponibles sur l'autofertilité sont contradictoires. Pour augmenter les chances d'une bonne nouaison, il est donc conseillé de planter à proximité une autre variété de pommier à période de floraison chevauchante. Un pommier approprié dans un jardin voisin peut également assurer la pollinisation croisée. Sans pollinisateur adapté, le rendement peut être plus faible ou plus irrégulier.
En basse-tige, ce pommier atteint généralement une hauteur d'environ 2,5 à 3 mètres. La taille finale dépend aussi du porte-greffe utilisé, du sol, de la vigueur et de la taille. Prévoyez suffisamment d'espace pour que la lumière et l'air puissent pénétrer dans la couronne. La hauteur limitée rend la cueillette et l'entretien plus simples que chez une demi-tige ou une haute-tige.
La forme basse-tige peut être plantée dans un plus petit jardin lorsqu'il y a de la place pour une couronne de quelques mètres de large. Choisissez un emplacement ensoleillé pour que les pommes mûrissent bien et gardez une distance suffisante par rapport aux murs, aux clôtures et aux autres arbres. Une taille annuelle et maîtrisée aide à garder la couronne ouverte et claire, mais elle ne peut pas compenser entièrement un emplacement de plantation trop exigu.
- M9 is een zwak groeiende onderstam die ideaal is voor kleine tuinen, intensieve aanplantingen en leivormen. De bomen blijven compact, dragen vroeg vruchten en hebben een steunpaal nodig.
- M26 groeit iets sterker dan M9 en vormt een goede keuze voor struikvormen in particuliere tuinen. Deze onderstam ontwikkelt een sterker wortelgestel, dus beter geschikt voor lichtere gronden.
- M106 is een matig sterk groeiende onderstam die geschikt is voor halfstam appelbomen. Hij combineert een stevige groei met een goed ontwikkeld wortelstelsel en rappe vruchtzetting.
- Zaailing (Bittenfelder) is een sterk groeiende onderstam voor grote half- en hoogstambomen. Deze bomen komen op latere leeftijd op productie, maar onderscheiden zich door hun lange levensduur en robuuste groei.
