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- POMMIERSBOOM 'RODE BOSKOOP (BAKKER)' DEMI-TIGE
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Pomme acidulée pour la cuisine et la conservation
Malus domestica 'Rode Boskoop (Bakker)' produit des pommes fermes à la peau rouge à rouge brun. La chair est acidulée et aromatique. Grâce à sa structure ferme et à son arôme prononcé, cette pomme convient particulièrement à la compote, à la tarte aux pommes et à d'autres préparations chaudes. Les fruits peuvent également être consommés en pomme de table, surtout par ceux qui apprécient une saveur puissante et plutôt acide.
Les pommes se cueillent généralement en septembre ou en octobre, selon la saison. Elles se prêtent à la conservation et leur saveur s'adoucit habituellement pendant la maturation. Ne cueillez que les fruits qui se détachent facilement par un léger mouvement de rotation.
Pollinisation et croissance
'Rode Boskoop' n'est pas autofertile. Pour une bonne nouaison, une autre variété de pommier ayant une période de floraison qui se chevauche est nécessaire. Le groupe Boskoop n'est en outre pas un pollinisateur approprié pour d'autres variétés de pommier. Dans un environnement comptant peu de pommiers, il est donc important de choisir soigneusement les partenaires de pollinisation.
Cet arbre est livré en demi-tige, avec un tronc nu de 1,20 à 1,30 m jusqu'à la couronne. La couronne démarre donc plus bas que sur une haute-tige et la taille comme la récolte restent plus accessibles. Les dimensions finales dépendent aussi du porte-greffe utilisé, du sol et de la taille ; prévoyez dès lors suffisamment d'espace pour une couronne bien développée.
Emplacement et entretien
Un emplacement ensoleillé donne la meilleure qualité de fruits et la meilleure coloration rouge. Une légère mi-ombre est tolérée, mais peut limiter le rendement et la maturation. Plantez l'arbre dans un sol riche et fertile, suffisamment frais mais bien drainant. Un sol longuement détrempé ne convient pas.
Maintenez la couronne suffisamment ouverte par une taille d'hiver ciblée, afin que la lumière et l'air atteignent le bois fruitier. Évitez une taille annuelle sévère : elle peut provoquer de nombreuses nouvelles pousses au détriment de la formation des fruits.
| Convient comme | Variété haute-tige, Variété amateur pour demi-tige ou basse-tige, Forme palissée |
| Type de pomme | Pomme à couteau, Pomme à cuire, Pomme à compote |
| Pollinisation | Autofertile |
- M9 is een zwak groeiende onderstam die ideaal is voor kleine tuinen, intensieve aanplantingen en leivormen. De bomen blijven compact, dragen vroeg vruchten en hebben een steunpaal nodig.
- M26 groeit iets sterker dan M9 en vormt een goede keuze voor struikvormen in particuliere tuinen. Deze onderstam ontwikkelt een sterker wortelgestel, dus beter geschikt voor lichtere gronden.
- M106 is een matig sterk groeiende onderstam die geschikt is voor halfstam appelbomen. Hij combineert een stevige groei met een goed ontwikkeld wortelstelsel en rappe vruchtzetting.
- Zaailing (Bittenfelder) is een sterk groeiende onderstam voor grote half- en hoogstambomen. Deze bomen komen op latere leeftijd op productie, maar onderscheiden zich door hun lange levensduur en robuuste groei.
