POMMIERSBOOM 'REINE DES REINETTES' BASSE-TIGE

Fruit et utilisation

Le pommier (Malus domestica) 'Reine des Reinettes' porte des pommes de taille moyenne à peau jaune orangé, avec une rougeur rougeâtre et des stries rouges. La chair ferme et croquante est juteuse et présente une saveur aigre-douce équilibrée, avec un arôme fin et légèrement noisetté.

Les fruits conviennent comme pommes de table, mais conservent aussi suffisamment de goût à la cuisson. Ils sont dès lors souvent utilisés pour la tarte aux pommes, les pâtisseries et d'autres préparations chaudes. La récolte débute généralement en septembre. Les pommes conviennent surtout à la consommation durant l'automne et le début de l'hiver.

Pollinisation et croissance

'Reine des Reinettes' est partiellement autofertile. Pour une nouaison régulière et suffisamment abondante, il est donc préférable qu'une autre variété de pommier à période de floraison chevauchante se trouve à proximité. Le cultivar fournit lui-même un bon pollen et peut également contribuer à polliniser d'autres variétés de pommiers à floraison simultanée.

En basse-tige, ce pommier forme une couronne qui débute bas au-dessus du sol. Cela facilite la récolte, l'éclaircissage et la taille par rapport à une demi-tige ou une haute-tige. La vigueur et la hauteur finales de l'arbre dépendent également du porte-greffe utilisé et du sol.

Emplacement et points d'attention

Choisissez un emplacement ensoleillé et aéré, avec une terre fertile et bien drainée. Une couronne ouverte sèche plus vite après la pluie et aide à limiter la pression des maladies. Le cultivar peut être sensible à la tavelure, à l'oïdium et au chancre des arbres fruitiers. Ces problèmes peuvent se manifester plus fortement, surtout sur un emplacement humide et mal aéré.

En cas de forte nouaison, un éclaircissage effectué à temps est utile. Les pommes restantes disposent ainsi de plus d'espace et le risque d'années d'alternance marquées diminue.