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- POMMIERSBOOM 'PRESIDENT VAN DIEVOET' RGF BASSE-TIGE
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Pomme d'hiver ferme pour la conservation et la transformation
Le pommier ‘President van Dievoet’, également connu sous le nom de ‘Cabarette’, porte de grosses à très grosses pommes aplaties. Les fruits sont d'abord verts et jaunissent au cours de la conservation, parfois avec un léger ton rosé du côté ensoleillé. Des lenticelles foncées bien marquées sont visibles sur la peau.
La chair blanche est ferme, croquante et juteuse, avec un goût frais et acidulé. À partir de décembre, l'arôme s'arrondit et une légère touche citronnée peut apparaître. Les pommes conviennent à la consommation en frais, mais aussi à la compote, à la pâtisserie, au jus et au cidre.
Récolte et conservation
La cueillette se situe généralement entre fin octobre et début novembre. Les fruits ne sont pas immédiatement à leur meilleur : en pomme d'hiver typique, ils développent leur goût au cours de la conservation. Dans un local frais, sombre et suffisamment aéré, des pommes saines et intactes se conservent généralement jusqu'au printemps.
Pollinisation et croissance
‘President van Dievoet’ n'est pas autofertile et a besoin d'une autre variété de pomme dont la période de floraison se chevauche. ‘Cellini’, ‘Colapuis’, ‘Keuleman’, ‘Radoux’ et ‘Reinette Evagil’ entrent notamment en ligne de compte comme pollinisateurs.
L'arbre a une vigueur moyenne, avec une ramification assez dense et dressée. La variété peut entrer en production un peu plus tard et présenter de l'alternance à l'âge adulte. Une taille équilibrée, laissant suffisamment de lumière dans la couronne, aide à soutenir la qualité des fruits. Cette forme basse-tige reste plus facile à récolter et à entretenir qu'une demi-tige ou une haute-tige, même si la taille finale de l'arbre est aussi déterminée par le porte-greffe utilisé.
| Convient comme | Variété haute-tige, Variété amateur pour demi-tige ou basse-tige, Forme palissée |
| Type de pomme | Pomme à couteau, Pomme à cuire, Pomme à compote |
| Certification/Licence | Certifruit, RGF |
| Pollinisation | Autofertile |
- M9 is een zwak groeiende onderstam die ideaal is voor kleine tuinen, intensieve aanplantingen en leivormen. De bomen blijven compact, dragen vroeg vruchten en hebben een steunpaal nodig.
- M26 groeit iets sterker dan M9 en vormt een goede keuze voor struikvormen in particuliere tuinen. Deze onderstam ontwikkelt een sterker wortelgestel, dus beter geschikt voor lichtere gronden.
- M106 is een matig sterk groeiende onderstam die geschikt is voor halfstam appelbomen. Hij combineert een stevige groei met een goed ontwikkeld wortelstelsel en rappe vruchtzetting.
- Zaailing (Bittenfelder) is een sterk groeiende onderstam voor grote half- en hoogstambomen. Deze bomen komen op latere leeftijd op productie, maar onderscheiden zich door hun lange levensduur en robuuste groei.
