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Fruit et utilisation
La pomme ‘La Paix’ forme des fruits de taille moyenne, plus hauts que larges, à la peau lisse rouge foncé à rouge vineux. La chair blanche est croquante et juteuse. La saveur est sucrée à légèrement acidulée et aromatique, ce qui fait que cette variété est surtout utilisée comme pomme de table.
Les pommes sont généralement cueillies dans la seconde moitié de septembre ou début octobre. Elles conviennent surtout à la consommation en octobre et novembre et ne figurent pas parmi les pommes d'hiver de plus longue conservation.
Pollinisation et santé
‘La Paix’ n'est pas autofertile. Pour une nouaison fiable, une autre variété de pomme à période de floraison chevauchante est nécessaire. ‘President Roulin’ est cité comme pollinisateur approprié.
La variété est peu sensible à la tavelure. Pour l'oïdium et le chancre des arbres fruitiers, la sensibilité est moyenne, de sorte qu'une couronne aérée et un emplacement sans sol longtemps détrempé restent importants.
Demi-tige
Chez cette demi-tige, la couronne commence à une hauteur de tronc d'environ 1,20 à 1,30 mètre. Il y a donc plus d'espace libre sous la couronne qu'avec une basse-tige. La taille finale de l'arbre et le moment où la production démarre vraiment dépendent aussi du porte-greffe utilisé, du sol et de la taille.
‘La Paix’ est une variété historique également connue sous le nom de ‘Mother’. Elle a été reprise dans la sélection RGF en raison de sa qualité de fruit utilisable et de sa sensibilité relativement limitée à la tavelure.
| Convient comme | Variété haute-tige, Variété amateur pour demi-tige ou basse-tige, Forme palissée |
| Type de pomme | Pomme à couteau, Pomme à cuire, Pomme à compote |
| Certification/Licence | Certifruit, RGF |
| Pollinisation | Autofertile |
- M9 is een zwak groeiende onderstam die ideaal is voor kleine tuinen, intensieve aanplantingen en leivormen. De bomen blijven compact, dragen vroeg vruchten en hebben een steunpaal nodig.
- M26 groeit iets sterker dan M9 en vormt een goede keuze voor struikvormen in particuliere tuinen. Deze onderstam ontwikkelt een sterker wortelgestel, dus beter geschikt voor lichtere gronden.
- M106 is een matig sterk groeiende onderstam die geschikt is voor halfstam appelbomen. Hij combineert een stevige groei met een goed ontwikkeld wortelstelsel en rappe vruchtzetting.
- Zaailing (Bittenfelder) is een sterk groeiende onderstam voor grote half- en hoogstambomen. Deze bomen komen op latere leeftijd op productie, maar onderscheiden zich door hun lange levensduur en robuuste groei.