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- POMMIERSBOOM 'GRANNY SMITH' SCION D'UN AN
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Pomme de garde tardive et acidulée
Le pommier ‘Granny Smith’ porte des pommes vertes, rondes à légèrement coniques, à chair ferme et juteuse. La saveur est franchement acidulée. Les fruits conviennent surtout comme pommes à croquer et peuvent encore se conserver plusieurs mois après la récolte. Pendant la conservation, la saveur devient généralement un peu plus douce.
‘Granny Smith’ mûrit tardivement et se cueille généralement vers fin octobre. Sous le climat belge, un emplacement chaud, ensoleillé et de préférence abrité est important. Lors d'étés frais ou à un endroit ombragé, les fruits peuvent ne pas mûrir suffisamment et conserver une saveur plus vive.
Pollinisation et forme de culture
Pour une nouaison fiable, un autre pommier dont la période de floraison se chevauche est recommandé. Entre autres ‘James Grieve’, ‘Gala’ et ‘Golden Delicious’ peuvent servir de pollinisateurs, à condition qu'ils fleurissent dans le même environnement.
Un scion d'un an est un jeune pommier d'un an comportant généralement une seule pousse continue. Cette forme convient pour être développée soi-même en arbre fruitier isolé ou pour être conduite le long de fils dans la forme choisie. La taille finale est surtout déterminée par le porte-greffe, la taille et la forme de conduite choisie.
| Convient comme | Variété haute-tige, Variété amateur pour demi-tige ou basse-tige, Forme palissée |
| Type de pomme | Pomme à couteau, Pomme à cuire, Pomme à compote |
| Pollinisation | Autofertile |
- M9 is een zwak groeiende onderstam die ideaal is voor kleine tuinen, intensieve aanplantingen en leivormen. De bomen blijven compact, dragen vroeg vruchten en hebben een steunpaal nodig.
- M26 groeit iets sterker dan M9 en vormt een goede keuze voor struikvormen in particuliere tuinen. Deze onderstam ontwikkelt een sterker wortelgestel, dus beter geschikt voor lichtere gronden.
- M106 is een matig sterk groeiende onderstam die geschikt is voor halfstam appelbomen. Hij combineert een stevige groei met een goed ontwikkeld wortelstelsel en rappe vruchtzetting.
- Zaailing (Bittenfelder) is een sterk groeiende onderstam voor grote half- en hoogstambomen. Deze bomen komen op latere leeftijd op productie, maar onderscheiden zich door hun lange levensduur en robuuste groei.