POMMIERSBOOM 'GODIVERT' RGF BASSE-TIGE

Pomme à cuire acidulée à longue conservation

Malus domestica 'Godivert' forme des pommes moyennes à grandes à peau vert-jaune, avec une petite joue rouge du côté ensoleillé. La chair fine et moyennement juteuse a un goût nettement plus acidulé que sucré. Cette variété est de ce fait surtout destinée à la transformation et moins adaptée comme pomme de table classique.

À la cuisson, la chair se défait rapidement. ‘Godivert’ donne ainsi une compote de pommes lisse et convient également pour les tartes et autres pâtisseries. Les fruits sont généralement cueillis vers la mi-octobre. Après conservation, ils sont prêts à l'emploi à partir de novembre et, dans de bonnes conditions fraîches, ils restent souvent utilisables jusqu'en avril ou mai.

Pollinisation et emplacement

‘Godivert’ fleurit en période de floraison moyenne. Pour une nouaison fiable, une autre variété de pomme dont la floraison se chevauche est recommandée. La variété elle-même est considérée comme un pollinisateur peu adapté pour d'autres pommiers.

Plantez cette basse-tige à un endroit ensoleillé à légèrement mi-ombragé, dans un sol aéré et bien drainant. ‘Godivert’ est moyennement sensible à la tavelure, à l'oïdium et au chancre des arbres fruitiers. Un emplacement froid et longuement humide augmente le risque d'attaque et est donc à éviter.

La forme basse-tige maintient la couronne plus près du sol, ce qui facilite la taille et la récolte. La taille définitive de l'arbre dépend fortement du porte-greffe utilisé, du sol et de la taille.