POMMIERSBOOM 'GENEVA' RGF HAUT-TIGE

Pomme rouge foncé à chair rouge

Malus domestica 'Geneva' forme des pommes légèrement coniques, de taille moyenne à grande, à la peau rouge foncé uniforme. La chair est rouge juste sous la peau et plus claire autour du trognon. Le goût légèrement acidulé, la grande jutosité et la texture tendre rendent cette pomme surtout adaptée à la transformation.

Les fruits peuvent être utilisés pour le jus, le cidre, la compote de pommes, la pâtisserie et les chips de pommes séchées. Le jus conserve une couleur rouge remarquable. Les fruits parfaitement mûrs se mangent aussi frais, mais 'Geneva' est avant tout une pomme à cuire.

Récolte et croissance

La cueillette se situe généralement vers la fin août. Les pommes ne se conservent que peu de temps et se mangent ou se transforment de préférence en août et septembre.

Les fruits ne sont pas les seuls à être colorés en rouge. Le jeune feuillage et la floraison rose rouge donnent également à ce pommier un caractère ornemental reconnaissable. L'arbre pousse vigoureusement et peut former du bois fructifère qui ploie sous le poids des pommes.

Haute-tige pour un emplacement spacieux

Chez cette haute-tige, la couronne commence au-dessus d'un tronc nu d'environ 2,20 m. Il faut donc suffisamment d'espace pour le développement ultérieur de la couronne. Cette forme convient surtout dans un verger, une prairie ou un grand jardin.

Plantez l'arbre de préférence au soleil, dans un sol fertile et bien perméable. Évitez les sols durablement humides. La dimension finale et la vigueur sont également déterminées par le porte-greffe utilisé et par les conditions de croissance locales.