POMMIERSBOOM 'DISCOVERY' BASSE-TIGE

Pomme de table précoce pour août

Le pommier Malus domestica 'Discovery' produit de petites à moyennes pommes sur fond vert, avec une joue rouge marquée. La chair ferme et juteuse offre une saveur fraîche, aigre-douce et aromatique. Les fruits conviennent surtout comme pommes de table et peuvent également être transformés en compote.

'Discovery' fait partie des variétés de pommes précoces. Les pommes se cueillent généralement en août et sont à leur meilleur peu de temps après. Ce n'est pas une pomme de garde prononcée : pour une saveur et une texture optimales, les fruits sont consommés ou transformés assez rapidement après la récolte.

Croissance et pollinisation

Cette basse-tige occupe moins d'espace qu'une demi-tige ou une haute-tige. La taille finale est déterminée notamment par le porte-greffe utilisé, le sol et la taille. Grâce à la couronne basse, les fruits restent facilement accessibles et le travail de taille est également plus simple à réaliser.

Pour une nouaison fiable, une pollinisation croisée par une autre variété de pommier fleurissant en même temps est recommandée. 'James Grieve', 'Elstar', 'Cox's Orange Pippin' et 'Topaz' peuvent notamment convenir. Un pommier adapté dans un jardin voisin peut également assurer la pollinisation.

Emplacement et entretien

Plantez 'Discovery' de préférence au soleil, dans un sol riche et fertile, bien drainant. La mi-ombre est tolérée, mais un ensoleillement suffisant favorise la maturation et la saveur des pommes. Évitez les sols qui restent longtemps humides.

Une couronne ouverte laisse la lumière et l'air parvenir jusqu'aux fruits. Enlevez donc surtout les branches qui se croisent, celles qui sont abîmées et celles qui poussent vers l'intérieur. Une taille d'hiver sévère peut provoquer une forte repousse ; une taille ciblée et modérée maintient mieux l'équilibre de la basse-tige.