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La pomme de moisson, également connue sous le nom de Transparente Jaune ou Malus domestica 'Transparente Blanche', mûrit déjà tôt en été. Les pommes de taille moyenne à assez grande ont une peau fine, blanc verdâtre à jaune pâle. La chair blanche est juteuse et tendre, avec une saveur rafraîchissante, aigre-douce.
Les fruits peuvent être cueillis dès juillet et se prêtent à une consommation immédiate en frais. Grâce à leur chair tendre, ils se transforment aussi très bien en compote fine, en gelée et en pâtisseries. Récoltez les pommes avec précaution et utilisez-les rapidement : elles sont sensibles aux meurtrissures et deviennent assez vite farineuses à la conservation.
Cette demi-tige a un tronc nu de 1,20 à 1,30 m, surmonté de la couronne. La taille finale de l'arbre dépend aussi du porte-greffe utilisé, du sol et de la taille. Prévoyez donc suffisamment d'espace pour un arbre fruitier au développement assez libre.
Plantez la pomme de moisson de préférence dans un endroit ensoleillé, dans un sol riche et fertile, suffisamment drainant. La floraison précoce peut être sensible aux gelées tardives lors des printemps froids. La pollinisation croisée avec un autre pommier à floraison précoce dans les environs favorise généralement une nouaison régulière.
| Convient comme | Variété haute-tige, Variété amateur pour demi-tige ou basse-tige, Forme palissée |
| Type de pomme | Pomme à couteau, Pomme à cuire, Pomme à compote |
| Certification/Licence | Certifruit, Trad RGF |
| Pollinisation | Autofertile |
- M9 is een zwak groeiende onderstam die ideaal is voor kleine tuinen, intensieve aanplantingen en leivormen. De bomen blijven compact, dragen vroeg vruchten en hebben een steunpaal nodig.
- M26 groeit iets sterker dan M9 en vormt een goede keuze voor struikvormen in particuliere tuinen. Deze onderstam ontwikkelt een sterker wortelgestel, dus beter geschikt voor lichtere gronden.
- M106 is een matig sterk groeiende onderstam die geschikt is voor halfstam appelbomen. Hij combineert een stevige groei met een goed ontwikkeld wortelstelsel en rappe vruchtzetting.
- Zaailing (Bittenfelder) is een sterk groeiende onderstam voor grote half- en hoogstambomen. Deze bomen komen op latere leeftijd op productie, maar onderscheiden zich door hun lange levensduur en robuuste groei.
