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Pomme d'été précoce pour consommation immédiate
La pomme de moisson, également connue sous le nom de Transparente Jaune ou Malus domestica 'Transparente Blanche', compte parmi les variétés de pommes les plus précoces. Les fruits blanc verdâtre à jaune pâle peuvent généralement être cueillis en Belgique à partir de la seconde moitié de juillet. Une cueillette échelonnée est recommandée, car les pommes ne mûrissent pas toutes en même temps.
La chair blanche est juteuse, tendre et douce-fraîche avec une légère acidité. Fraîchement cueillie, c'est une pomme de table rafraîchissante. Les fruits conviennent également pour la gelée, les pâtisseries et une compote fine.
Les pommes sont sensibles aux meurtrissures et deviennent assez rapidement farineuses après la cueillette. Récoltez-les donc avec précaution et consommez-les ou transformez-les peu après la cueillette. La pomme de moisson n'est pas une variété de garde.
Pollinisation et emplacement
La variété peut former des fruits sans second pommier, mais la pollinisation croisée avec une autre variété de pomme à floraison précoce donne généralement une meilleure nouaison. En raison de la floraison précoce, le rendement peut être influencé par les gelées tardives dans les emplacements dégagés ou situés en contrebas.
Plantez ce pommier dans un endroit ensoleillé, dans un sol riche et fertile, suffisamment drainant. Évitez les sols qui restent longtemps humides. La forme basse-tige a une couronne implantée bas, ce qui facilite la cueillette, la taille et l'éclaircissage des fruits. La taille finale de l'arbre dépend aussi du porte-greffe utilisé et des conditions de croissance.
| Convient comme | Variété haute-tige, Variété amateur pour demi-tige ou basse-tige, Forme palissée |
| Type de pomme | Pomme à couteau, Pomme à cuire, Pomme à compote |
| Certification/Licence | Certifruit, Trad RGF |
| Pollinisation | Autofertile |
- M9 is een zwak groeiende onderstam die ideaal is voor kleine tuinen, intensieve aanplantingen en leivormen. De bomen blijven compact, dragen vroeg vruchten en hebben een steunpaal nodig.
- M26 groeit iets sterker dan M9 en vormt een goede keuze voor struikvormen in particuliere tuinen. Deze onderstam ontwikkelt een sterker wortelgestel, dus beter geschikt voor lichtere gronden.
- M106 is een matig sterk groeiende onderstam die geschikt is voor halfstam appelbomen. Hij combineert een stevige groei met een goed ontwikkeld wortelstelsel en rappe vruchtzetting.
- Zaailing (Bittenfelder) is een sterk groeiende onderstam voor grote half- en hoogstambomen. Deze bomen komen op latere leeftijd op productie, maar onderscheiden zich door hun lange levensduur en robuuste groei.
