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- POIRIER 'WILLIAM'S DUCHESS' HAUTE-TIGE
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Fruit et utilisation
Pyrus communis 'William's Duchess' forme des poires de taille moyenne qui passent du vert au jaune en mûrissant. La chair claire est juteuse, tendre et fondante, avec une saveur sucrée et nettement aromatique. Les fruits conviennent comme poires de table, mais peuvent également être transformés en compote, en jus et en d'autres préparations.
Les poires se cueillent dès qu'elles ont atteint leur plein développement, tout en restant suffisamment fermes au toucher. Elles mûrissent ensuite rapidement et ne sont pas destinées à une longue conservation. Un contrôle régulier et une transformation en temps utile évitent que la chair ne devienne trop molle.
Pollinisation et emplacement
Pour une nouaison fiable, une pollinisation croisée avec une autre variété de poirier à floraison simultanée est recommandée. Plantez l'arbre de préférence au soleil ; la mi-ombre est tolérée, mais un ensoleillement suffisant soutient la maturation et le développement de la saveur. Un sol riche et fertile, bien drainant, est préférable. Un sol longuement humide convient moins.
Forme haute-tige
Dans cette forme haute-tige, la couronne commence à une hauteur de tronc de 2,20 mètres. L'arbre demande donc suffisamment d'espace et convient surtout à un grand jardin, un verger ou une prairie. Son ampleur finale dépend aussi du porte-greffe utilisé, du sol et de la taille.
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| Convient comme | Variété haute-tige, Variété amateur pour demi-tige ou basse-tige, Forme palissée |
| Type de poire | Poire de table, Poire de conservation, Poire à cuire |
| Pollinisation | Autofertile |
- Kwee A is de meest gebruikte onderstam voor laagstam- en struikvormen. Deze zorgt voor een compacte groei en een vroege vruchtproductie. Sommige perenrassen hebben echter een tussenstam nodig omdat ze niet rechtstreeks compatibel zijn met Kwee A.
- Pyrodwarf groeit iets krachtiger en is bijzonder geschikt voor halfstammen, nashiperen en rassen die minder goed op kwee groeien. Deze onderstam vormt een sterk wortelgestel, is winterhard en staat bekend om zijn stabiliteit voor halfstammen.
- Zaailing is een sterk groeiende onderstam voor half- en hoogstambomen. Deze bomen worden groter, leven langer en zijn bijzonder geschikt voor boomgaarden en ruime tuinen.
