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- POIRIER 'SAINT REMY' DEMI-TIGE
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Grosse poire pour préparations chaudes
Le poirier Pyrus communis 'Saint Remy' est cultivé comme poire à cuire. Les gros fruits verdâtres ont une chair ferme et se prêtent moins à une consommation directe comme poire de table. À la cuisson, la chair s'attendrit et la saveur aigre-douce se révèle davantage.
Les poires se cueillent généralement en octobre. Conservés au frais et intacts, les fruits peuvent être préparés plus tard en automne et durant l'hiver. Cueillez-les avec précaution et contrôlez régulièrement la réserve afin d'écarter les exemplaires abîmés.
Demi-tige pour le jardin et le verger
Chez cette demi-tige, la couronne débute à une hauteur de tronc de 1,20 à 1,30 mètre. Les fruits sont ainsi plus accessibles que sur une haute-tige, tandis que l'arbre a besoin de suffisamment d'espace pour développer une couronne à part entière. Sa taille finale est également déterminée par le porte-greffe utilisé, le sol et la taille.
'Saint Remy' pousse le mieux à un endroit ensoleillé, dans un sol riche et fertile, suffisamment perméable. Évitez les sols durablement humides. Après la plantation, arrosez régulièrement jusqu'à ce que l'arbre soit bien enraciné. En cas de forte charge en fruits, un éclaircissage effectué à temps peut limiter la casse des rameaux et améliorer le développement des poires restantes.
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| Convient comme | Variété haute-tige, Variété amateur pour demi-tige ou basse-tige, Forme palissée |
| Type de poire | Poire de table, Poire de conservation, Poire à cuire |
| Pollinisation | Autofertile |
- Kwee A is de meest gebruikte onderstam voor laagstam- en struikvormen. Deze zorgt voor een compacte groei en een vroege vruchtproductie. Sommige perenrassen hebben echter een tussenstam nodig omdat ze niet rechtstreeks compatibel zijn met Kwee A.
- Pyrodwarf groeit iets krachtiger en is bijzonder geschikt voor halfstammen, nashiperen en rassen die minder goed op kwee groeien. Deze onderstam vormt een sterk wortelgestel, is winterhard en staat bekend om zijn stabiliteit voor halfstammen.
- Zaailing is een sterk groeiende onderstam voor half- en hoogstambomen. Deze bomen worden groter, leven langer en zijn bijzonder geschikt voor boomgaarden en ruime tuinen.
