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- POIRIER 'PASSE CRASSANE' BASSE-TIGE
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Grande poire d'hiver pour un emplacement chaud
Le poirier Pyrus communis 'Passe Crassane' porte des fruits grands à très grands, larges et ronds. La peau vert olive vire au jaune paille à maturité et est généralement rugueuse et mouchetée de roussissure. La chair blanc jaunâtre est juteuse, aigre-douce et légèrement aromatique. À un emplacement adapté, elle développe une structure fondante à finement granuleuse.
Les poires se récoltent très tardivement, mais de préférence avant les premières gelées nocturnes marquées. Elles poursuivent leur maturation durant la conservation et conviennent surtout comme poire de table en hiver. Dans de bonnes conditions de conservation, les fruits peuvent être utilisés jusqu'en février ou mars.
Emplacement et pollinisation
'Passe Crassane' est plus exigeante quant à son emplacement que beaucoup de variétés de poiriers courantes. Choisissez un endroit chaud, ensoleillé et abrité, avec un sol riche et fertile qui retient suffisamment l'humidité sans rester détrempé longtemps. Sur des sites froids, pauvres ou venteux, la nouaison et la qualité des fruits peuvent décevoir.
Cette variété a besoin d'une pollinisation croisée. Plantez dès lors à proximité une autre variété de poirier dont la floraison se chevauche. La floraison peut être sensible à un temps défavorable et aux gelées nocturnes tardives.
Croissance et points d'attention
L'arbre a une vigueur moyenne et forme beaucoup de bois fruitier court. En basse-tige, la couronne reste plus facilement accessible pour la taille, la récolte et le contrôle. La taille finale de l'arbre est notamment déterminée par le porte-greffe utilisé, le sol et la taille.
'Passe Crassane' peut être sensible au feu bactérien et, dans une moindre mesure, à la tavelure. Une couronne aérée, un emplacement adapté et un contrôle régulier sont dès lors importants. En raison de cette sensibilité et de son besoin de chaleur, il s'agit surtout d'une variété pour qui recherche délibérément une poire d'hiver exigeante et à maturation tardive.
Bestellen
| Convient comme | Variété haute-tige, Variété amateur pour demi-tige ou basse-tige, Forme palissée |
| Type de poire | Poire de table, Poire de conservation, Poire à cuire |
| Pollinisation | Autofertile |
- Kwee A is de meest gebruikte onderstam voor laagstam- en struikvormen. Deze zorgt voor een compacte groei en een vroege vruchtproductie. Sommige perenrassen hebben echter een tussenstam nodig omdat ze niet rechtstreeks compatibel zijn met Kwee A.
- Pyrodwarf groeit iets krachtiger en is bijzonder geschikt voor halfstammen, nashiperen en rassen die minder goed op kwee groeien. Deze onderstam vormt een sterk wortelgestel, is winterhard en staat bekend om zijn stabiliteit voor halfstammen.
- Zaailing is een sterk groeiende onderstam voor half- en hoogstambomen. Deze bomen worden groter, leven langer en zijn bijzonder geschikt voor boomgaarden en ruime tuinen.
