POIRIER 'JULES D'AIROLES' SCION D'UN AN

Poire d'hiver qui développe sa saveur après conservation

Pyrus communis 'Jules d'Airoles' forme de petites à moyennes poires de forme conique. La peau lisse prend une teinte vert-jaune et peut développer, du côté ensoleillé, une joue rouge orangé à rouge carmin. À la cueillette, la chair est encore ferme et plutôt âpre. Pendant la conservation, elle devient plus juteuse et fondante, avec une saveur sucrée, aromatique et légèrement acidulée.

Les fruits se cueillent en octobre et poursuivent leur maturation pendant la conservation. Ils conviennent surtout comme poires de table à partir de la fin de l'automne et peuvent se garder plusieurs mois dans de bonnes conditions de conservation. Comme la variété peut former des fruits en grappes, un éclaircissage est recommandé lorsque la nouaison est abondante. Sans éclaircissage, les poires restent souvent petites.

Emplacement et culture

'Jules d'Airoles' pousse le mieux au soleil, dans un sol fertile et suffisamment frais. Les sols légers et secs conviennent moins bien : les fruits peuvent y tomber plus facilement de façon prématurée. Évitez en même temps un sol durablement humide autour des racines.

Pour une nouaison fiable, un autre cultivar de poirier avec une période de floraison concomitante est nécessaire. 'Jules d'Airoles' fournit lui-même un pollen moins adapté et ne doit donc pas être choisi comme unique pollinisateur d'une seconde variété.

Scion d'un an

Cette jeune forme est destinée à être développée davantage en poirier palissé. Attachez progressivement la branche principale à un solide système de fils et conservez lors de la taille suffisamment de courts rameaux fruitiers. Les dimensions finales dépendent fortement du porte-greffe utilisé, de la forme choisie et de la taille annuelle.