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- POIRIER 'JULES D'AIROLES' HAUTE-TIGE
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Poire d'hiver aromatique pour la conservation
'Jules d'Airoles' est une ancienne variété de poire belge aux fruits moyennement petits et de forme conique. À maturité, la peau passe du vert au vert-jaune et prend, du côté ensoleillé, une joue rouge orangé à rouge carmin. La variété est surtout appréciée comme poire de table aromatique pour l'hiver.
À la cueillette, la chair est encore ferme et peu agréable à consommer immédiatement. Pendant la conservation, elle devient plus fine, fondante et très juteuse, avec une saveur sucrée et aromatique. Les poires se cueillent tardivement, généralement dans la seconde moitié d'octobre, et n'atteignent leur meilleure qualité gustative qu'après mûrissement.
Éclaircissage des fruits et emplacement
Les fruits peuvent se former en grappes et restent parfois particulièrement petits sans éclaircissage. Un éclaircissage effectué à temps donne aux poires restantes plus d'espace pour se développer et aide à limiter l'alternance. Lors de la taille d'hiver, conservez suffisamment de bois fruitier court, car celui-ci porte une part importante de la récolte.
'Jules d'Airoles' pousse le mieux à un endroit ensoleillé, dans un sol fertile, suffisamment frais mais perméable. Les sols limoneux et argileux plus lourds conviennent mieux à cette variété que les sols légers qui se dessèchent rapidement. En sol sablonneux sec, les fruits peuvent tomber prématurément.
Pour une nouaison fiable, une pollinisation croisée avec une autre variété de poire à floraison concomitante est recommandée. Les fleurs blanches apparaissent généralement en avril. Cette haute-tige possède un tronc nu d'environ 2,20 mètres jusqu'à la couronne et demande suffisamment d'espace pour se développer en arbre fruitier de grande taille.
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| Convient comme | Variété haute-tige, Variété amateur pour demi-tige ou basse-tige, Forme palissée |
| Type de poire | Poire de table, Poire de conservation, Poire à cuire |
| Certification/Licence | Certifruit, Trad RGF |
| Pollinisation | Autofertile |
- Kwee A is de meest gebruikte onderstam voor laagstam- en struikvormen. Deze zorgt voor een compacte groei en een vroege vruchtproductie. Sommige perenrassen hebben echter een tussenstam nodig omdat ze niet rechtstreeks compatibel zijn met Kwee A.
- Pyrodwarf groeit iets krachtiger en is bijzonder geschikt voor halfstammen, nashiperen en rassen die minder goed op kwee groeien. Deze onderstam vormt een sterk wortelgestel, is winterhard en staat bekend om zijn stabiliteit voor halfstammen.
- Zaailing is een sterk groeiende onderstam voor half- en hoogstambomen. Deze bomen worden groter, leven langer en zijn bijzonder geschikt voor boomgaarden en ruime tuinen.
