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- POIRIER 'GÉNÉRAL LECLERC' HAUTE-TIGE
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Le poirier Pyrus communis 'Général Leclerc' porte des poires trapues, de taille moyenne à grande, à la peau légèrement rugueuse. Pendant la maturation, celle-ci passe du vert-jaune au jaune bronze. La chair blanche est fine, fondante et juteuse. La saveur est sucrée et légèrement acidulée, avec un arôme épicé. Les fruits conviennent comme poires de table et peuvent aussi être utilisés en pâtisserie, en compote et dans d'autres préparations.
La cueillette se situe généralement entre la mi-septembre et la mi-octobre. Les poires peuvent être consommées peu après la récolte et restent utilisables jusque vers janvier dans des conditions de conservation fraîches et adaptées.
'Général Leclerc' a besoin d'une pollinisation croisée pour une bonne nouaison. Plantez donc à proximité un autre cultivar de poirier à période de floraison chevauchante. Les fleurs blanches apparaissent généralement en avril.
Cette haute-tige a un tronc nu d'environ 2,20 m jusqu'à la couronne et demande suffisamment d'espace pour se développer. La variété est vigoureuse et se plaît le mieux au soleil, dans un sol profond, riche et fertile et qui retient l'humidité, sans eau stagnante. Un sol fortement calcaire ou longtemps sec convient moins bien.
En cas de forte charge en fruits, un éclaircissage en juin peut aider à obtenir des poires plus grosses. Une couronne aérée laisse passer plus de lumière et d'air entre les rameaux, mais une taille sévère n'est généralement pas nécessaire.
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| Convient comme | Variété haute-tige, Variété amateur pour demi-tige ou basse-tige, Forme palissée |
| Type de poire | Poire de table, Poire de conservation, Poire à cuire |
| Pollinisation | Autofertile |
- Kwee A is de meest gebruikte onderstam voor laagstam- en struikvormen. Deze zorgt voor een compacte groei en een vroege vruchtproductie. Sommige perenrassen hebben echter een tussenstam nodig omdat ze niet rechtstreeks compatibel zijn met Kwee A.
- Pyrodwarf groeit iets krachtiger en is bijzonder geschikt voor halfstammen, nashiperen en rassen die minder goed op kwee groeien. Deze onderstam vormt een sterk wortelgestel, is winterhard en staat bekend om zijn stabiliteit voor halfstammen.
- Zaailing is een sterk groeiende onderstam voor half- en hoogstambomen. Deze bomen worden groter, leven langer en zijn bijzonder geschikt voor boomgaarden en ruime tuinen.
