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- POIRIER 'GÉNÉRAL LECLERC' BASSE-TIGE
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Fruit et utilisation
Le poirier Pyrus communis 'Général Leclerc' porte des poires assez trapues, de taille moyenne à grande. À maturité, la peau légèrement rugueuse passe du vert-jaune au jaune bronze et est partiellement couverte de taches brun rouille.
La chair blanche est fine, juteuse et fondante. La saveur associe une nette douceur à une légère note acidulée et un arôme épicé. 'Général Leclerc' s'utilise surtout comme poire de table, mais convient aussi pour la pâtisserie, la compote et d'autres préparations.
La cueillette se situe généralement de la mi-septembre à la mi-octobre. Les fruits peuvent être consommés dès la cueillette. Les poires intactes se conservent jusqu'en hiver dans des conditions fraîches.
Pollinisation et croissance
Plantez de préférence une autre variété de poirier à période de floraison chevauchante à proximité. La pollinisation croisée rend la nouaison plus fiable. Les combinaisons appropriées sont notamment 'Conference', 'Doyenné du Comice' et 'Beurré Hardy'.
Chez cette basse-tige, la couronne commence près du sol. Cela facilite la cueillette, la taille et un éventuel éclaircissage. La taille finale de l'arbre est fortement déterminée par le porte-greffe utilisé et par le sol.
Emplacement et sol
Choisissez un emplacement ensoleillé avec un sol profond, riche et fertile et retenant suffisamment l'humidité. Le sol doit bien évacuer l'excès d'eau. Un sol longtemps détrempé, très sec ou fortement calcaire convient moins bien. En cas de nouaison abondante, un éclaircissage à temps aide à conserver des poires suffisamment grosses et à limiter la surcharge des rameaux.
Bestellen
| Convient comme | Variété haute-tige, Variété amateur pour demi-tige ou basse-tige, Forme palissée |
| Type de poire | Poire de table, Poire de conservation, Poire à cuire |
| Pollinisation | Autofertile |
- Kwee A is de meest gebruikte onderstam voor laagstam- en struikvormen. Deze zorgt voor een compacte groei en een vroege vruchtproductie. Sommige perenrassen hebben echter een tussenstam nodig omdat ze niet rechtstreeks compatibel zijn met Kwee A.
- Pyrodwarf groeit iets krachtiger en is bijzonder geschikt voor halfstammen, nashiperen en rassen die minder goed op kwee groeien. Deze onderstam vormt een sterk wortelgestel, is winterhard en staat bekend om zijn stabiliteit voor halfstammen.
- Zaailing is een sterk groeiende onderstam voor half- en hoogstambomen. Deze bomen worden groter, leven langer en zijn bijzonder geschikt voor boomgaarden en ruime tuinen.
