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- POIRIER 'CLAPP'S FAVOURITE' HAUTE-TIGE
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Poire de table précoce pour consommation fraîche
Pyrus communis 'Clapp's Favourite' porte des poires de calibre moyen et de forme régulière. À maturité, les fruits passent du vert au vert-jaune et développent souvent un coloris rouge du côté ensoleillé. La chair est juteuse et sucrée, avec une légère fraîcheur et un arôme doux.
En Belgique, les poires se cueillent généralement en août. Elles conviennent surtout comme poires de table et se récoltent de préférence à temps, avant qu'elles ne deviennent complètement tendres. Ce n'est pas une poire de garde marquée ; les fruits sont surtout destinés à la consommation autour de la période de récolte.
Pollinisation et croissance
'Clapp's Favourite' n'est pas autofertile de façon fiable. Pour une bonne nouaison, une autre variété de poirier dont la période de floraison se chevauche est conseillée à proximité. La floraison blanche apparaît habituellement en avril.
En haute-tige, ce poirier présente un tronc nu d'environ 2,20 mètres surmonté de la couronne. Cette forme demande suffisamment d'espace et convient surtout dans un grand jardin, un verger ou une prairie. La taille finale de l'arbre dépend aussi du porte-greffe utilisé, du sol et de la taille.
Emplacement et entretien
Plantez l'arbre de préférence à un endroit ensoleillé, dans un sol riche et fertile, suffisamment drainé. Évitez les terrains longtemps détrempés. Après la plantation, arrosez régulièrement pendant les périodes sèches, afin que les racines puissent bien se développer.
Taillez de manière ciblée pour conserver une couronne aérée laissant passer suffisamment de lumière. Supprimez surtout le bois mort, endommagé et orienté vers l'intérieur. Une taille trop sévère peut provoquer beaucoup de nouvelles pousses et réduire temporairement la formation des fruits.
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| Convient comme | Variété haute-tige, Variété amateur pour demi-tige ou basse-tige, Forme palissée |
| Type de poire | Poire de table, Poire de conservation, Poire à cuire |
| Pollinisation | Autofertile |
- Kwee A is de meest gebruikte onderstam voor laagstam- en struikvormen. Deze zorgt voor een compacte groei en een vroege vruchtproductie. Sommige perenrassen hebben echter een tussenstam nodig omdat ze niet rechtstreeks compatibel zijn met Kwee A.
- Pyrodwarf groeit iets krachtiger en is bijzonder geschikt voor halfstammen, nashiperen en rassen die minder goed op kwee groeien. Deze onderstam vormt een sterk wortelgestel, is winterhard en staat bekend om zijn stabiliteit voor halfstammen.
- Zaailing is een sterk groeiende onderstam voor half- en hoogstambomen. Deze bomen worden groter, leven langer en zijn bijzonder geschikt voor boomgaarden en ruime tuinen.
